Hľadáte recept na lahodný a ľahký dezert, ktorý zvládne aj začiatočník v kuchyni? Tento jemný jogurtový koláč bez múky je presne to, čo potrebujete! Vďaka nadýchanej textúre a osviežujúcej chuti jogurtu si ho zamiluje celá rodina.
Už ste niekedy jedli jogurtový koláč tak jemný, že sa v ústach rozplýval ako obláčik? S týmto receptom bez múky sa vám to podarí! Okrem toho je príprava koláča veľmi jednoduchá a zvládne ju aj ten, kto v kuchyni nie je až taký zdatný.
Jemný jogurtový koláč bez múky
Ingrediencie:
- 3 vajcia
- 300 g bieleho jogurtu
- 80 g cukru (40 g + 40 g)
- 50 g kukuričného škrobu
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1/3 lyžičky soli
- 8 g vanilkového cukru
- Práškový cukor (voliteľné)
- Forma na pečenie s priemerom 18 cm
Postup prípravy:
- Predhrejte rúru na 150°C. Dno a boky formy na pečenie vysteľte papierom na pečenie.
- V miske zmiešajte žĺtky, jogurt, 40 g cukru, kukuričný škrob, citrónovú šťavu, soľ a vanilkový cukor. Dobre premiešajte.
- V inej miske vyšľahajte bielky so zvyšnými 40 g cukru do tuhej peny.
- Opatrne vmiešajte bielky do žĺtkovej zmesi. Snažte sa zachovať objem cesta.
- Cesto nalejte do pripravenej formy a uhlaďte povrch.
- Pečte 20 minút pri 150°C vo vodnom kúpeli, potom znížte teplotu na 140°C a pečte ďalších 40 minút.
- Po upečení rúru vypnite, mierne pootvorte dvierka a nechajte koláč v rúre ešte 20-30 minút.
- Koláč nechajte vychladnúť vo forme a potom ho dajte aspoň na 1 hodinu do chladničky.
- Pred podávaním môžete koláč poprášiť práškovým cukrom a ozdobiť vetvičkou mäty.
Jemný jogurtový koláč bez múky – Video recept:
Tento jemný jogurtový koláč bez múky je perfektný dezert pre každú príležitosť. Je lahodný, ľahký a zvládne ho pripraviť aj ten, kto nemá veľa skúseností s pečením. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Nadýchaný veľkonočný jogurtový koláčik ako obláčik: Jednoduchý a úplne bez múky!
Veľkonočný jogurtový koláč Šarlotka: S týmto koláčikom vždy zabodujem!
Super jogurtový koláč: Jeden z najlepších krémových koláčov, aké som kedy ochutnala!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála BIG FOOD
