Tento jednoduchý trojfarebný mliečny dezert s banánmi je ideálny, keď potrebujete rýchlo pripraviť chutný a efektný dezert. S minimom námahy vytvoríte vrstvený dezert, ktorý poteší každého.
Krémová vanilková vrstva, sladké piškóty, svieže banány a bohatá čokoládová pena – kombinácia, ktorá nikdy nesklame. Vyskúšajte tento recept a uvidíte, ako rýchlo si ho obľúbite!
Ingrediencie
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas chladenia: minimálne 2 hodiny
- Obtiažnosť: ⭐ (ľahká)
- Počet porcií: 6
- 1000 ml mlieka
- 1 pohár krupicového cukru (približne 200 g)
- 4 lyžice zemiakového škrobu
- 1 vaječný žĺtok
- 80 g mliečnej čokolády
- 60 g horkej čokolády (na ozdobu)
- 250 ml smotany na šľahanie
- detské piškóty podľa potreby (približne 100-150 g)
- 2-3 banány (podľa veľkosti)
Postup prípravy
- Do väčšieho hrnca nalejte mlieko a pridajte cukor.
- V malej miske rozmiešajte zemiakový škrob s trochou studeného mlieka (2-3 lyžice odoberte z hrnca), aby nevznikli hrudky.
- K zmesi škrobu pridajte vaječný žĺtok a dôkladne rozmiešajte.
- Škrobovú zmes s vajíčkom vlejte do hrnca s mliekom a cukrom.
- Za stáleho miešania metličkou zvoľna zahrievajte na strednom ohni, kým zmes nezačne hustnúť.
- Keď zmes zhustne (približne po 5-7 minútach), odstavte hrniec z ohňa.
- Do horúcej zmesi pridajte smotanu na šľahanie a dôkladne rozmiešajte, aby vznikla hladká krémová konzistencia.
- Približne polovicu pripravenej bielej zmesi rozdeľte do pripravených pohárov alebo misiek – vytvoríte tak prvú, vanilkovú vrstvu.
- Na vanilkovú vrstvu rozložte najemno rozdrobené detské piškóty.
- Banány olúpte a nakrájajte na tenké plátky, ktoré poukladajte na vrstvu rozdrobených piškót.
- Do druhej polovice krému, ktorá zostala v hrnci, nalámte mliečnu čokoládu a za stáleho miešania ju nechajte rozpustiť (môžete hrniec mierne zahriať, ale dávajte pozor, aby sa zmes nepripaľovala).
- Čokoládovú vrstvu krému nalejte do pohárov na banány a piškóty, čím vytvoríte druhú, čokoládovú vrstvu.
- Poháre s dezertom nechajte vychladnúť pri izbovej teplote a potom ich vložte do chladničky na minimálne 2 hodiny, ideálne cez noc.
- Pred podávaním ozdobte povrch dezertu nastrúhanou horkou čokoládou, môžete pridať aj čerstvý plátok banánu alebo malú piškótu.
Tipy
- Vždy robím tento dezert do priesvitných pohárov alebo misiek, aby boli viditeľné všetky farebné vrstvy – vyzerá to veľmi efektne!
- U nás doma niekedy pridávam medzi vrstvy aj trochu nasekáných vlašských orechov alebo mandlí pre extra chrumkavý rozmer.
- Ak máte radi výraznejšiu chuť, pridajte do vanilkovej vrstvy trochu vanilkového extraktu alebo vanilkového cukru.
- Pre ešte luxusnejší vzhľad môžete na vrch pridať šľahačku a trochu karamelového sirupu – takto servírujem dezert, keď máme špeciálnu návštevu!
Video recept:
Tento trojfarebný mliečny dezert je skvelou voľbou pre každú príležitosť. Je jednoduchý na prípravu, efektný a chutný. Vyskúšajte ho a potešte svojich blízkych lahodnou sladkou pochúťkou.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Sevde Nur Kaya
