Máte chuť na niečo rýchle, jednoduché a pritom chutné? Vyskúšajte tento recept na gnocchi so šampiňónmi v lahodnej smotanovej omáčke. Pripravíte ho za pár minút a zvládnu ho aj tí menej skúsení kuchári. Stačí pár základných ingrediencií a večera je na stole!
Gnocchi so šampiňónmi sú jedlom, ktoré si zamilujete pre jeho jednoduchosť a skvelú chuť. Jemné zemiakové gnocchi sa v tomto recepte kúpu v krémovej omáčke s voňavými šampiňónmi, ktoré dodajú jedlu ten správny šmrnc. Celý pokrm je dochutený parmezánom a čerstvou petržlenovou vňaťou, čo mu dodáva nádych talianskej kuchyne. Nechajte sa zlákať touto neodolateľnou kombináciou chutí a pripravte si gnocchi so šampiňónmi už dnes!
Ingrediencie:
Na omáčku:
- Huby (šampiňóny) – 300 g
- Cibuľa – 1 ks
- Rastlinný olej (na smaženie)
- Smotana – 100 ml
- Voda – 50 g
- Soľ a čierne korenie (podľa chuti)
Na dokončenie:
- gnocchi – 350 g (varíme v osolenej vriacej vode 1 minútu)
- Parmezán (na posypanie)
- Petržlenová vňať (na ozdobu)
Postup prípravy:
Príprava omáčky:
- Huby (šampiňóny) očistite a nakrájajte na menšie kúsky. Na panvici rozohrejte olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte, kým cibuľa nezmäkne.
- Pridajte nakrájané huby, osoľte a okoreňte podľa chuti. Smažte, kým huby pustia šťavu a začnú sa jemne opekať.
Pridanie smotany:
- K hubám pridajte smotanu a vodu. Dôkladne premiešajte a na miernom ohni nechajte prevariť, aby sa chute spojili a omáčka mierne zhustla.
Príprava gnocchi:
- Gnocchi vložte do vriacej osolenej vody a varte asi 1 minútu, alebo podľa návodu na obale, kým nevyplávajú na povrch.
Dokončenie jedla:
- Uvarené gnocchi pridajte do panvice k hubovej omáčke a jemne premiešajte. Pridajte parmezán a opäť premiešajte, aby sa syrová chuť dobre rozptýlila.
Servírovanie:
- Hotové jedlo posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podľa chuti ešte trochou parmezánu.
Tipy:
- Ak nemáte po ruke šampiňóny, môžete použiť aj iné druhy húb, napríklad hlivu ustricovú alebo kuriatka.
- Pre výraznejšiu chuť môžete do omáčky pridať trochu cesnaku alebo cibule.
- Ak chcete, aby bola omáčka ešte krémovejšia, môžete do nej pridať trochu smotanového syra.
- Ak vám zostanú nejaké gnocchi, môžete ich na druhý deň ohriať na panvici s trochou masla a podávať ich ako samostatné jedlo.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na gnocchi so šampiňónmi zamilujete rovnako ako my. Je to skvelá voľba pre rýchlu a chutnú večeru, ktorá poteší celú rodinu. Nebojte sa experimentovať a pridajte do receptu svoje vlastné obľúbené ingrediencie. Prajeme vám dobrú chuť!
Súvisiace články:
Krémové gnocchi na tekvicovom pyré so smotanovo-syrovou omáčkou a pažítkou – Jemné a voňavé
Krémové cestoviny s cherry paradajkami, šunkou a jemnou smotanovou omáčkou – Rýchle a jednoduché
Starkin rodinný recept na cestoviny s vajíčkami a zeleninou: Chutné a obľúbené u všetkých
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
