Hľadáte niečo nové na zasladenie života? Tento krémový koláč s kyslou smotanou je presne to, čo potrebujete! Jednoduchý, ale úplne božský, je to dezert, ktorý si zamilujete od prvého sústa.
Čo robí tento koláč takým výnimočným? Kombinácia jemného krému a svieže kyslej smotany, ktorá dodáva koláču ten pravý šmrnc. A to najlepšie? Pripravíte ho raz-dva, s ingredienciami, ktoré väčšinou máte doma.
Krémový koláč z kyslej smotany:
Ingrediencie:
- 2 žĺtky
- 80g masla
- 70g kryštálového cukru
- kôra z jedného citróna
- 200g hladkej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
Na krém:
- 2 bielky
- 80g kryštálového cukru
- 400g kyslej smotany
- 3 polievkové lyžice hladkej múky alebo kukuričného škrobu
Postup prípravy:
- Oddelíme žĺtky od bielkov.
- K žĺtkom pridáme cukor a vyšľaháme do peny. Potom pridáme maslo nakrájané na malé kúsky.
- Pridáme nastrúhanú kôru z citróna, múku a prášok do pečiva. Vypracujeme cesto.
- Cesto rozdelíme na dve časti a necháme odpočívať v chladničke.
- Medzitým pripravíme krém. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a postupne pridáme cukor.
- Do tuhého snehu zašľaháme kyslú smotanu a zahustíme múkou alebo kukuričným škrobom.
- Na dno zapekacej formy natlačíme cesto, navrstvíme krém a posypeme zvyšným cestom.
- Pečieme v rozohriatej rúre na 180°C dozlatista.
Krémový koláč s kyslou smotanou – Video recept:
Ako na rodinnú oslavu, tak na pokojný večer pri filme, tento krémový koláč s kyslou smotanou je skvelou voľbou. Je to ten typ dezertu, ktorý dokáže spríjemniť každý moment a pridáva trochu radosti do každého dňa. Takže, kedy ho idete skúsiť?
Súvisiace články
Senzácia zo starodávnych novín: Tento slávny MAKOVÝ KOLÁČ už nikto nepozná!
Jednoduchý a rýchly recept na výborné koláčiky bez masla: Okamžite si ich zamilujete!
Nepečený lyžičkový koláč s kyslou smotanou: Jednoduchý a veľmi chutný!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Sladký život s Juliou Shevchuk
