Ahoj, milovníci pečenia! Ste pripravení objaviť recept na koláč, ktorý je taký dobrý, že vás doslova pohltí? Predstavujem vám Zamračený tvarohový koláč – sladkú, bohémsku delikatesu, ktorá sa jednoducho topí v ústach!
Zamračený tvarohový koláč je nie len vizuálne úchvatný, ale jeho chuť je neopakovateľná. A najlepšie na tom je, že si ho môžete pripraviť jednoducho doma!
Zamračený tvarohový koláč
INGREDIENCIE:
Cesto:
- 350 g hladkej múky (2 3/4 šálky)
- 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
- 5 žĺtkov
- 80 g práškového cukru (2/3 šálky)
- 180 g masla
- 1 lyžica vanilkového cukru
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- Nastrúhaná kôra z citróna
Krém:
- 750 g tvarohu (3 šálky)
- 130 g cukru (2/3 šálky)
- 1 vajce
- Nastrúhaná kôra z citróna
Poleva:
- 5 bielkov
- 5 lyžíc cukru
Návod na prípravu:
- Predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si plech na pečenie s rozmermi 33 cm x 29 cm .
- Pripravte cesto: V miske zmiešajte preosiatu múku, sódu bikarbónu, vanilkový cukor a práškový cukor. Pridajte maslo, žĺtka, citrónovú šťavu a nastrúhanú kôru z citróna. Vypracujte hladké cesto.
- Vytvorte krém: V inej mise zmiešajte tvaroh, cukor, vajce a nastrúhanú kôru z citróna, aby ste získali jednotnú konzistenciu.
- Zostavte koláč: Cesto rozvaľkajte a vložte do plechu. Na cesto rovnomerne rozotrite tvarohový krém.
- Vložte do rúry a pečte 20 minút.
- Pripravte polevu: Vyšľahajte bielka s cukrom do pevnej peny a naneste pomocou cukrárenského vrecka s ozdobnou špičkou na tvarohový krém.
- Pečte ďalších 10 minút.
- Dokončenie: Nechajte koláč vychladnúť pred podávaním. Pre čisté rezanie použite nôž ponorený do studenej vody.
Zamračený tvarohový koláč – Video recept
Tak čo, priatelia, ste pripravení očariť svojich blízkych týmto úžasným koláčom? Zamračený tvarohový koláč nie je len o výnimočnej chuti, je to aj o zdieľaní radosti a lásky cez pečenie.
Súvisiace články
Šťavnatý čokoládový koláč „ČOKOLÁDOVÉ SRDCE“: Pečiem ho na všetky oslavy, je naozaj výborný!
Dokonalý krémeš koláč: Zatiaľ ho žiaden iný zákusok neprekonal! Topí sa v ústach!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Einfache Rezepte
