Priatelia, zahoďte všetky vaše staré recepty na sušienky, pretože prichádzajú sušienky Biscotti – legendárna talianska pochúťka, ktorá spríjemní vaše popoludňajšie posedenia pri káve!
Už ste niekedy skúšali pripraviť doma slávne sušienky Biscotti? Ak nie, tento článok vám odhalí jednoduchý recept, vďaka ktorému si ich môžete vychutnať priamo z pohodlia domova.
Slávne talianske sušienky Biscotti
Ingrediencie
- Vajcia – 2 ks
- Cukor – 130 gramov
- Soľ – štipka
- Maslo – 70 gramov
- Pomarančová kôra (nastrúhaná)
- Hladká múka – 300 gramov
- Prášok do pečiva – 1 lyžička
- Mandle – 60 gramov (nasekané)
- Brusnice – 60 gramov
Postup prípravy:
Vo veľkej mise vyšľaháme dve vajcia s 130 g cukru do hladka. Pridáme 70 g rozpusteného masla a nastrúhanú kôru z jedného pomaranča. V inej mise zmiešame 300 g hladkej múky s lyžičkou prášku do pečiva a preosiatu zmes postupne pridávame do vajíčkovej zmesi, pričom neustále miešame. Potom vmiešame 60 g nasekaných mandlí a 60 g brusníc.
Vypracujeme hladké cesto, ktoré rozdelíme na päť rovnakých častí. Z každej časti vytvarujeme dlhú tyčinku a pečieme v rúre predhriatej na 180 °C približne 20 minút, kým tyčinky nezískajú zlatistú farbu. Po upečení necháme tyčinky chvíľu vychladnúť a potom ich nakrájame na menšie kúsky (podľa videa) a uložíme ich rezanou stranou nahor na plech vyložený papierom na pečenie.
Pečieme ešte ďalších 10 minút pri teplote 170 °C, aby kúsky získali krehkosť a zlatistú farbu. Dobrú chuť!
Sušienky Biscotti – Video recept
Sušienky Biscotti sú skutočným talianskym klenotom, ktorý si zaslúži miesto vo vašom receptári. Sledujte náš jednoduchý recept a objavte radosť z pečenia!
Súvisiace články:
FIT sušienky z ovsených vločiek s banánom: Zdravé a chutné a len za 20 minút!
Čokoládové mramorové sušienky: Jednoduché a chutné – stokrát lepšie, ako sušienky z obchodu!
Rýchle vanilkové sušienky za 5 minút: Jednoduché, chutné a cenovo dostupné!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ellen’s Kitchen
