Vyskúšajte tento jednoduchý recept na svieži cheesecake s jahodovým želé. Kombinácia jemného tvarohového krému a sladkých jahôd vás určite dostane!

Tento cheesecake je ideálny pre začiatočníkov, pretože postup je jednoduchý a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti. S naším podrobným návodom a užitočnými tipmi zvládnete tento lahodný dezert ľavou zadnou.

Cheesecake s jahodovým želé

Ingrediencie:

Panvica:

• Priemer 26 cm

Krémový tvaroh:

• 125 g masla
• 200 g cukru
• 16 g vanilkového cukru
• 5 vajec
• 500 g nízkotučného tvarohu
• 300 g smotanového syra
• 40 g kukuričného škrobu
• 200 g šľahačkovej smotany

Ovocie:

• 350 g jahôd

Glazúra:

• 1 balenie červenej tortovej polevy
• 30 g cukru
• 250 ml vody

Postup prípravy:

1. Príprava cesta:
   • Vyšľahajte maslo, cukor a vanilkový cukor do krémova.
   • Po jednom pridávajte vajíčka a každé miešajte asi 30 sekúnd.
   • Vmiešajte nízkotučný tvaroh, smotanový syr a kukuričný škrob.
   • Smotanu vyšľahajte a vmiešajte do tvarohovej zmesi.
2. Pečenie:
   • Na dno pekáča dajte papier na pečenie a okraj vymastite a vysypte múkou.
   • Vlejte cesto a uhladíte.
   • Pečte asi 50 až 60 minút pri 180 °C na hornom a spodnom ohreve v predhriatej rúre.
   • Po 30 minútach pečenia koláč narežte asi 2 cm od okraja a 1 cm hlboko, potom dopečte koláč. (pozri video)
3. Príprava ovocia:
   • Jahody podľa veľkosti rozštvrtte alebo rozpolte a rozložte na koláč.
4. Príprava glazúry:
   • Tortovú polevu vymiešajte s cukrom a pridajte vodu.
   • Všetko krátko priveďte do varu.
   • Tortovú polevu nanášajte lyžičkou na jahody.

Tipy:

• Namiesto jahôd môžete použiť iné obľúbené ovocie, ako sú maliny, čučoriedky alebo broskyne.
• Ak chcete cheesecake ešte viac ozvláštniť, môžete do tvarohovej zmesi pridať trochu citrónovej alebo pomarančovej kôry.
• Pred podávaním nechajte cheesecake dobre vychladnúť v chladničke, aby sa chute prepojili a želé stuhlo.

Cheesecake s jahodovým želé – Video recept:

Svieži cheesecake s jahodovým želé je dokonalým dezertom pre každú príležitosť. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to. Nechajte sa inšpirovať naším receptom a vyskúšajte túto lahodnú kombináciu chutí.

Súvisiace články:

Vyskúšajte náš lahodný čučoriedkový cheesecake: Najchutnejší cheesecake aký ste kedy jedli!

Arašidový cheesecake bez pečenia: Božská chuť, jednoduchá príprava

Krémový cheesecake s bobuľovým ovocím SLADKÁ JAR: Super chutný, oplatí sa vyskúšať!

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Sandrine nápady na pečenie