Štefánské mäkkučké pagáčiky podľa mojej starkej: Jednoduché a veľmi chutné!

Domovská stránka » Všetky recepty » Chuťovky » Štefánské mäkkučké pagáčiky podľa mojej starkej: Jednoduché a veľmi chutné!

Chuťovky

Štefánské mäkkučké pagáčiky podľa mojej starkej: Jednoduché a veľmi chutné!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK

Hľadáte ten pravý recept na úžasné pagáčiky, ktoré pripomenú chute vašej detstva? Moja starká vždy vedela, ako na to. V dnešnom článku sa s vami podelím o jej osvedčený recept na Štefánské mäkkučké pagáčiky, ktoré sú nielen neodolateľne chutné, ale aj rýchle na prípravu.

Štefánské mäkkučké pagáčiky sú ideálnou voľbou pre každú príležitosť – či už ide o rodinnú oslavu, večerné posedenie s priateľmi, alebo len tak pre radosť z pečenia. Ich príprava je jednoduchá, a čo je najlepšie, vždy sa podarí. Súčasťou tohto článku je nielen detailný recept, ale aj osobné tipy a triky, ako dosiahnuť perfektnú chuť a konzistenciu.

Štefánské mäkkučké pagáčiky

Ingrediencie:

2 dcl mlieka
1 droždie
1 lyžica cukru
2 vajcia
Trochu soli
1 dcl oleja
600 g hladkej múky
1 lyžička soli

Potretie:

Žĺtky

Na posypanie:

Soľ
Sezam
rasca

Postup prípravy:

Príprava kvásku: Mlieko jemne zohrejte do vlažna a potom ho odstavte z ohňa. Pridajte droždie a cukor, zamiešajte a nechajte zmes na teplom mieste, aby niekoľko minút kysla.

Príprava cesta: Do kysnutého kvásku pridajte dve rozšľahané vajcia, olej, soľ a postupne pridávajte múku. Vymiešajte hladké cesto a nechajte ho na teplom mieste odpočívať 30 minút.

Formovanie pagáčikov: Cesto rozvaľkajte na hrúbku približne jedného prsta, teda asi 1 cm. Pomocou pohára alebo formičky vykrajujte kolieska a ukladajte ich na vymastený plech alebo na pergamenový papier.

Náter a posyp: Pagáčiky potrite rozšľahaným vajíčkovým žĺtkom a posypte soľou, sezamom alebo rascom. Nechajte ich ešte 10 minút odpočívať.

Pečenie: Rúru predhrejte na 200 stupňov a pagáčiky pečte približne 20 minút, až kým nezískajú zlatistú farbu.

Štefánské mäkkučké pagáčiky – Video recept

Vďaka tomuto receptu si môžete vychutnať lahodné pagáčiky, ktoré vás zaručene vrátia späť do detských rokov. Tieto pagáčiky sú nielen skvelé na chuť, ale aj na pohľad, čo ich robí perfektným doplnkom ku každému stolu. Skúste tento recept a podelte sa o radost z pečenia s vašimi najbližšími.