Jablkový koláč s pudingom, ktorý sa topí v ústach. Jednoduchý a chutný recept!

Domovská stránka » Všetky recepty » Koláče a dezerty » Jablkový koláč s pudingom, ktorý sa topí v ústach. Jednoduchý a chutný recept!

Koláče a dezerty

Jablkový koláč s pudingom, ktorý sa topí v ústach. Jednoduchý a chutný recept!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK

Jablkový koláč je obľúbenou sladkou pochúťkou, ktorú si radi doprajeme v každom ročnom období. Tento recept na jablkový koláč s pudingom je jednoduchý a chutný a výsledok je koláč, ktorý sa doslova topí v ústach.

Recept na jablkový koláč s pudingom, ktorý sa topí v ústach:

Ingrediencie:

Puding:

270 ml mlieka
1 žĺtok
30 g hladkej múky
25 g kukuričného škrobu
8 g vanilkového cukru
60 g cukru

Cesto:

2 vajcia
štipka soli
110 g cukru
100 ml rastlinného oleja
110 ml mlieka
280 g hladkej múky
16 g prášku do pečiva
8 g vanilkového cukru

1 jablko
50 g hrozienok
1 žĺtok
2 polievkové lyžice mlieka
práškový cukor na posypanie (podľa chuti)

Postup prípravy:

V hrnci kombinujeme mlieko, žĺtok, 30 g hladkej múky, kukuričný škrob, vanilkový cukor a cukor. Zmes varíme na miernom ohni a za stáleho miešania, až kým nezhustne. Potom odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.

V hlbšej mise vyšľaháme vajcia s cukrom a štipkou soli, až kým nezískame penovú konzistenciu. Následne pridáme olej, mlieko, preosiatu múku, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Všetko dôkladne premiešame.

Formu na pečenie s priemerom 22 cm vyložíme papierom na pečenie a vymastíme maslom. Do pripravenej formy vylejeme cesto a povrch rovnomerne uhladíme.

Jablká očistíme a nakrájame na tenké platky.

Na cesto nanesieme pripravený puding, na ktorý následne uložíme platky jabĺk a posypeme hrozienkami.

Žĺtok premiešame s dvoma polievkovými lyžicami mlieka a touto zmesou potrieme vrch koláča.

Koláč pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 40-45 minút, alebo až kým nezíská zlatistú farbu. Po upečení koláč necháme vychladnúť.

Pred servírovaním koláč jemne posypeme práškovým cukrom.