Máte chuť na lahodný dezert, ktorý ohromí vašich hostí? Pripravte si s nami neodolateľné odpaľované venčeky s jemným vanilkovým krémom. Recept je jednoduchší, než sa zdá!
Odpaľované venčeky s jemným vanilkovým krémom sú klasikou, ktorá nikdy nesklame. Ich príprava síce vyžaduje trochu trpezlivosti, ale výsledok stojí za to. Chrumkavé cesto v kombinácii s nadýchaným krémom je jednoducho dokonalé. Vyskúšajte náš recept a presvedčte sa sami!
Ingrediencie:
Odpaľované cesto:
- 250 ml vody
- 100 g masla
- 150 g polohrubej múky
- Štipka soli
- 3 vajcia
- 1 lyžička cukru
Vanilkový krém:
- 300 ml mlieka
- 1 balíček vanilkového pudingu
- Cukor podľa chuti
- 250 ml šľahačkovej smotany
Postup prípravy:
- V hrnci zohrejte vodu, maslo a štipku soli. Po zovretí pridajte múku a cukor, neustále miešajte, až kým sa cesto nezačne odlepovať od stien hrnca.
- Cesto nechajte vychladnúť. Následne doň postupne vmiešavajte vajcia, až kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
- Pripravené cesto vložte do cukrárskeho vrecka a na plech vyložený papierom na pečenie vytvorte venčeky.
- Pečte v predhriatej rúre na 160 °C približne 25 minút, kým venčeky nezískajú zlatohnedú farbu.
- Vanilkový puding zmiešajte s mliekom a cukrom podľa chuti. Varíte ho na miernom ohni, až kým nezhustne. Po uvarení ho preložte do misky, zakryte potravinárskou fóliou a nechajte vychladnúť.
- Po vychladnutí pudingu doň vmiešajte vyšľahanú šľahačku, aby vznikol nadýchaný krém.
- Venčeky rozrežte na polovice. Spodnú časť naplňte vanilkovým krémom a prikryte vrchnou časťou.
- Podľa chuti môžete venčeky ozdobiť práškovým cukrom, čokoládou alebo šľahačkou.
Dobrú chuť! 😊
Tipy:
- Aby boli venčeky krásne nadýchané, nezabudnite cesto po zovretí dôkladne premiešať.
- Pri pečení venčekov rúru neotvárajte, mohli by spľasnúť.
- Vanilkový krém môžete dochutiť rumom alebo vanilkovým extraktom.
- Ak chcete, aby boli venčeky ešte chutnejšie, môžete ich poliať čokoládou alebo posypať orechmi.
- Venčeky skladujte v chladničke, aby krém nestvrdol.
Video recept:
Veríme, že si na odpaľovaných venčekoch s jemným vanilkovým krémom pochutíte. Tento dezert je ideálny na slávnostné príležitosti, ale aj na bežné dni, keď si chcete dopriať niečo sladké.
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Vianočné snehové keksíky – jemné a rozplývajúce sa v ústach, ideálne na Vianoce
Vianočné sušienky plnené čokoládovými bonbónmi – sladkosť, ktorá poteší každého
Škoricové závitky – neodolateľné vianočné pečivo, ktoré rozvonia váš domov
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Evelina
