Máte doma prezreté banány a neviete, čo s nimi? Nevyhadzujte ich! Pripravili sme pre vás 10 neodolateľných receptov na sladké dobroty, ktoré premenia hnednúce banány na lahodné dezerty.

Prezreté banány sú skutočným pokladom v kuchyni. Ich prirodzená sladkosť a vláčnosť ich predurčujú na prípravu chutných koláčov, muffinov, palaciniek či zmrzliny. Nechajte sa inšpirovať našimi receptami a objavte nové spôsoby, ako využiť zrelé banány

1. Banánový chlieb

Klasika, ktorá nikdy nesklame. Banánový chlieb je jednoduchý na prípravu a vynikajúci na raňajky alebo ako desiata.

Ingrediencie:

• 3 zrelé banány
• 1/3 šálky roztopeného masla
• 1/2 šálky cukru
• 1 vajce
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• Štipka soli
• 1 1/2 šálky hladkej múky

Postup:

1. Predohrejte rúru na 180°C.
2. Banány roztlačte vidličkou v miske.
3. Pridajte roztopené maslo, cukor, vajce a vanilku. Dobre premiešajte.
4. V druhej miske zmiešajte múku, sódu a soľ.
5. Suché ingrediencie pridajte k banánovej zmesi a jemne premiešajte.
6. Cesto nalejte do vymastenej formy na chlieb.
7. Pečte 50-60 minút, kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.

2. Banánové lievance

Rýchle a jednoduché raňajky plné energie.

Ingrediencie:

• 2 zrelé banány
• 2 vajcia
• 1/4 šálky mlieka
• 1 šálka hladkej múky
• 2 lyžice cukru
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• Štipka soli
• Maslo na vyprážanie

Postup:

1. Banány roztlačte v miske.
2. Pridajte vajcia a mlieko, dobre premiešajte.
3. V druhej miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
4. Suché ingrediencie pridajte k banánovej zmesi a jemne premiešajte.
5. Na panvici rozpustite maslo a lyžicou naberajte cesto.
6. Smažte z oboch strán do zlatista.

3. Banánové muffiny

Ideálne na desiatu alebo rýchle raňajky.

Ingrediencie:

• 3 zrelé banány
• 1/2 šálky cukru
• 1/3 šálky roztopeného masla
• 1 vajce
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• Štipka soli
• 1 1/2 šálky hladkej múky
• 1/2 šálky čokoládových kúskov (voliteľné)

Postup:

1. Predohrejte rúru na 180°C a pripravte si formu na muffiny.
2. Banány roztlačte vidličkou v miske.
3. Pridajte cukor, roztopené maslo, vajce a vanilku. Dobre premiešajte.
4. V druhej miske zmiešajte múku, sódu a soľ.
5. Suché ingrediencie pridajte k banánovej zmesi a jemne premiešajte.
6. Pridajte čokoládové kúsky, ak používate.
7. Cesto nalejte do formy na muffiny a pečte 20-25 minút.

4. Banánová zmrzlina

Zdravá alternatíva klasickej zmrzliny – stačí rozmixovať mrazené banány.

Ingrediencie:

• 3 zrelé banány

Postup:

1. Banány ošúpte, nakrájajte na plátky a zmrazte.
2. Zmrazené banány vložte do mixéra a mixujte, kým nevznikne krémová zmrzlina.
3. Podávajte ihneď alebo uložte do mrazničky.

5. Banánové smoothie

Rýchly a výživný nápoj plný energie.

Ingrediencie:

• 2 zrelé banány
• 1 šálka mlieka (alebo rastlinného mlieka)
• 1/2 šálky jogurtu
• 1 lyžica medu
• 1/2 čajovej lyžičky škorice

Postup:

1. Všetky ingrediencie vložte do mixéra.
2. Mixujte, kým nevznikne hladké smoothie.
3. Podávajte ihneď.

6. Banánový koláč

Vláčny koláč s krémovým banánovým pudingom.

Ingrediencie:

• 3 zrelé banány
• 1/2 šálky cukru
• 1/3 šálky roztopeného masla
• 1 vajce
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• Štipka soli
• 1 1/2 šálky hladkej múky
• Banánový puding na plnenie

Postup:

1. Predohrejte rúru na 180°C.
2. Banány roztlačte vidličkou v miske.
3. Pridajte cukor, roztopené maslo, vajce a vanilku. Dobre premiešajte.
4. V druhej miske zmiešajte múku, sódu a soľ.
5. Suché ingrediencie pridajte k banánovej zmesi a jemne premiešajte.
6. Cesto nalejte do formy a pečte 30-35 minút.
7. Po vychladnutí koláč rozrežte a naplňte banánovým pudingom.

7. Banánové sušienky

Mäkké a chutné sušienky s kúskami čokolády.

Ingrediencie:

• 2 zrelé banány
• 1 šálka ovsených vločiek
• 1/2 šálky čokoládových kúskov

Postup:

1. Predohrejte rúru na 180°C a pripravte si plech s papierom na pečenie.
2. Banány roztlačte vidličkou v miske.
3. Pridajte ovsené vločky a čokoládové kúsky, dobre premiešajte.
4. Lyžicou naberajte cesto a tvarujte sušienky na plechu.
5. Pečte 15-20 minút.

8. Banánové brownies

Spojenie čokolády a banánov v podobe vláčnych brownies.

Ingrediencie:

• 2 zrelé banány
• 1/2 šálky roztopeného masla
• 1 šálka cukru
• 2 vajcia
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1/2 šálky kakaa
• 1/2 šálky hladkej múky
• Štipka soli

Postup:

1. Predohrejte rúru na 180°C a pripravte si formu na pečenie.
2. Banány roztlačte vidličkou v miske.
3. Pridajte roztopené maslo, cukor, vajcia a vanilku. Dobre premiešajte.
4. V druhej miske zmiešajte kakao, múku a soľ.
5. Suché ingrediencie pridajte k banánovej zmesi a jemne premiešajte.
6. Cesto nalejte do formy a pečte 25-30 minút.

9. Banánové palacinky

Nadýchané palacinky s banánmi v ceste.

Ingrediencie:

• 2 zrelé banány
• 2 vajcia
• 1/2 šálky mlieka
• 1 šálka hladkej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• Štipka soli
• Maslo na vyprážanie

Postup:

1. Banány roztlačte vidličkou v miske.
2. Pridajte vajcia a mlieko, dobre premiešajte.
3. V druhej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
4. Suché ingrediencie pridajte k banánovej zmesi a jemne premiešajte.
5. Na panvici rozpustite maslo a lyžicou naberajte cesto.
6. Smažte z oboch strán do zlatista.

10. Banánový pudding

Krémový dezert s vrstvami banánov a vanilkových sušienok.

Ingrediencie:

• 3 prezreté banány
• 1/2 šálky cukru
• 1/4 šálky kukuričného škrobu
• 2 šálky mlieka
• 3 žĺtky
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• Vanilkové sušienky

Postup:

1. V strednom hrnci zmiešajte cukor a kukuričný škrob.
2. Pridajte mlieko a žĺtky, dobre premiešajte.
3. Zmes varte na strednom ohni za stáleho miešania, kým nezhustne.
4. Odstavte a pridajte vanilkový extrakt.
5. Do pohárov vrstvite banány, vanilkové sušienky a puding.
6. Nechajte vychladnúť a podávajte.

Tieto recepty sú skvelým spôsobom, ako využiť prezreté banány a premeniť ich na chutné dezerty. Väčšina z nich je pomerne jednoduchá na prípravu a banány im dodávajú prirodzenú sladkosť a vlhkosť. Tak neváhajte a vyskúšajte niektorý z týchto receptov nabudúce, keď budete mať doma zhnednuté banány!

Video recept:

Súvisiace články:

Jednoduchý raňajkový banánový chlebík za pár minút: Ak máte doma 2 banány a 1 vajce, určite ho skúste!

Vynikajúci banánový koláč z hrnčeka: Ak máte doma 3 banány určite ho skúste!

Jednoduchý a nezvyčajný dezert: Skombinujte banány a kávu a máte postarané!

Obrázok od Robert Fotograf z Pixabay