Späť
–+ porcie
Z jednej placky urobím fantastický SLANÝ KOLÁČ: Stačia 3 vajíčka, cottage syr a 20 minút v rúre!

Zapekaná piadina s vajíčkom

Ranný zhon si žiada rýchle a sýte riešenia, ktoré vás nabijú energiou na celé dopoludnie. Táto chrumkavá zapekaná piadina s vajíčkom spája jemný cottage syr, šťavnatú paradajku a roztečenú mozzarellu do dokonalého slaného koláčika pripraveného bez zbytočného miesenia cesta.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 10 minúty
Čas varenia 20 minúty
Celkový čas 30 minúty
Kurz Raňajky
Kuchyňa Európska kuchyňa
Porcie 4 porcie
Kalórie 213 kcal

Zloženie
  

Na zapekanú placku

  • 1 placka piadiny
  • 3 vajcia
  • 100 g syra cottage
  • 1 paradajka
  • 100 g strúhanej mozzarelly
  • soľ podľa chuti
  • mleté čierne korenie podľa chuti
  • čerstvá petržlenová vňať podľa chuti

Pokyny
 

  • Umytú paradajku nakrájajte na drobné kocky a čerstvú petržlenovú vňať nasekajte nadrobno.
  • Do okrúhlej formy na pečenie s priemerom približne 20 – 22 cm vložte celú placku piadiny tak, aby jej okraje prirodzene kopírovali steny formy.
  • Priamo na placku rozklepnite vajcia, osoľte a okoreňte podľa chuti a pridajte syr cottage.
  • Všetko priamo vo forme dôkladne premiešajte vidličkou, aby sa žĺtky spojili s bielkami a syrom, a rovnomerne rozotrite po celom dne.
  • Na pripravený vaječný základ rozložte nakrájanú paradajku, posypte petržlenovou vňaťou a navrch rovnomerne nasypte strúhanú mozzarellu.
  • Formu vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte približne 20 minút, kým povrch nezíska zlatistý nádych a syr sa úplne neroztečie.
  • Po upečení vyberte formu z rúry, placku nechajte chvíľu odstáť, nakrájajte na trojuholníky a ihneď podávajte.

Výživa

Kalórie: 213kcalSacharidy: 12gBielkoviny: 15gTuk: 11gNasýtený tuk: 4gCukor: 1g