Zapečené syrové toasty
Neviete, čo so starším toastovým chlebom? Premeňte ho na sýte a chrumkavé zapekané toasty plné roztavenej mozzarelly a šunky. Tento jednoduchý recept z jedného plechu zachráni pečivo pred vyhodením a zaručí vám skvelé teplé raňajky alebo rýchlu večeru za pár minút.
Zloženie
- 6 plátkov staršieho sendvičového chleba
- 1 PL masla
- 1 ČL talianskeho korenia
- 6 plátkov mozzarelly
- 6 plátkov šunky
- 1 hrsť olív
- 120 ml studeného mlieka
- 1 ks vajca
- 1 štipka mletej škorice
- 1 štipka soli a čierneho korenia
- 50 g strúhanej mozzarelly na posypanie
Pokyny
- Všetkých 6 plátkov sendvičového chleba potrite z jednej strany maslom.
- Maslovú stranu posypte talianskym korením alebo inými obľúbenými bylinkami.
- Na 3 plátky chleba uložte na maslovú stranu po 2 plátky plátkovej mozzarelly a 2 plátky šunky.
- Prikryte ich zvyšnými 3 plátkami chleba tak, aby bola maslová strana otočená dovnútra sendviča.
- V plytkej miske rozšľahajte studené mlieko s vajcom, štipkou škorice, soľou a čiernym korením, kým sa zmes úplne nespojí.
- Každý pripravený sendvič rýchlo namočte z oboch strán do vaječnej zmesi. Pracujte opatrne, aby sa chlieb príliš nerozmočil a nerozpadol.
- Namočené toasty uložte na plech vystlaný papierom na pečenie a vrch bohato posypte strúhanou mozzarellou.
- Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 15 minút, kým nie je syr na povrchu zlatohnedý a roztopený.
Poznámky
- Ak má vaša rúra funkciu ventilátora, určite použite teplovzdušný režim pre extra chrumkavý povrch.
- Pri namáčaní držte toasty pevne oboma rukami, nasiaknutý starší chlieb je veľmi krehký.
- Zvyšné toasty môžete uskladniť v uzatvorenej nádobe v chladničke a ohriať na panvici z oboch strán.
Výživa
Kalórie: 350kcalSacharidy: 28gBielkoviny: 19gTuk: 18gNasýtený tuk: 9gCukor: 4g