Do menšieho hrnca nalejte 1 hrnček vody, pridajte 8 g vanilkového cukru, 1 PL kryštálového cukru a 1 PL rastlinného oleja. Zmes premiešajte a na miernom ohni priveďte do varu.

Len čo voda začne vrieť, vsypte naraz 1 hrnček hladkej múky a intenzívne miešajte stierkou priamo v hrnci, kým sa nevytvorí hladké a kompaktné zaparené cesto.

Ešte teplé cesto vyklopte na pracovnú dosku a rukami ho krátko prepracujte dohladka.

Cesto prekryte potravinárskou fóliou a valčekom ho vyvaľkajte na plát so strednou hrúbkou.

Formičkou povykrajujte jednotlivé tvary kvietkov a pomocou okrúhlej cukrárskej špičky vykrojte do stredu každého kúska malý otvor.

V panvici rozohrejte dostatočné množstvo rastlinného oleja. Kvietky vkladajte do horúceho oleja a vysmážajte ich približne 2 až 3 minúty z oboch strán dozlatista, kým pekne nenafúknu.

Vyprážané kúsky vyberte dierkovanou naberačkou a nechajte v miske krátko odkvapkať.

Ešte vlažné kvietky potrite zvrchu marhuľovým džemom a dôkladne ich obaľte v strúhanom kokose.