Rúru predhrejte na 175 °C. Formu na chlebíček s rozmermi približne 10 x 20 cm vysteľte papierom na pečenie tak, aby prečnieval cez okraje.

Do veľkej misy preosejte hladkú múku, kryštálový cukor, kypriaci prášok do pečiva a štipku soli. Zmes krátko premiešajte metličkou.

V druhej menšej mise zmiešajte mlieko, rastlinný olej, vanilkový extrakt a jedno vajce. Dbajte na to, aby mali mlieko aj vajce izbovú teplotu. Ručnou metličkou všetko dôkladne vymiešajte dohladka.

Tekutú zmes nalejte k suchým prísadám. Silikónovou stierkou cesto jemne premiešavajte krúživými pohybmi odspodu nahor. Miešajte len krátko, kým nezmiznú suché miesta z múky, aby cesto nebolo po upečení tuhé.

Na dno pripravenej formy rovnomerne rozotrite približne polovicu cesta. Ak máte tuhší džem, vopred si ho rozmiešajte vidličkou. Lyžičkou rozmiestnite polovicu jahodového džemu v malých kôpkach na cesto.

Malým nožom jemnými krúživými pohybmi džem v ceste premramorujte. Vytvorte len jemné vlnovky, aby vo vnútri zostali plné vrstvy ovocia.

Na džemovú vrstvu opatrne naneste zvyšok cesta a uhlaďte ho. Na vrch opäť rozdeľte zvyšný džem a nožom vytvorte mramorový vzor.

Koláč pečte v predhriatej rúre približne 30 minút. Hotový je vtedy, keď do stredu zapichnete špajdľu a vyjde čistá.

Po upečení prejdite tenkým nožom pozdĺž okrajov formy. Pomocou papiera koláč vyberte a nechajte úplne vychladnúť. Pred podávaním ho poprášte práškovým cukrom.