Vianočné pečenie nemusí znamenať hodiny strávené prípravou desiatok rôznych zmesí a múčnych základov. Toto jemné a krehké vianočné pečivo z jedného cesta pripravíte rýchlo, pričom z jedinej dávky jednoducho vytvoríte pestrú tácku plnú obľúbených sviatočných dobrôt.
cukrová poleva30 g práškového cukru, 1 lyžička citrónovej šťavy, 1 lyžica vody
cukrové posýpkypodľa chuti
Pokyny
Do misy nasypte hladkú múku, pridajte maslo, kryštálový cukor, balíček vanilkového cukru a celé vajce.
Rukami alebo mixérom vypracujte jednotné, nelepivé cesto.
Hotové cesto zabaľte do fólie a odložte do chladničky na 30 minút.
Vychladené cesto rozdeľte na 5 rovnakých častí.
Prvú časť cesta vyvaľkajte natenko a okrúhlou formičkou vykrojte kolieska. Poukladajte ich na plech a pečte pri teplote 180 °C približne 10 minút. Po vychladnutí naneste na polovicu koliesok orieškovo-kakaový krém, prikryte druhou polovicou a do polovice ich namočte v rozpustenej čokoláde.
Z druhej časti cesta vykrojte plné kolieska a upečte ich pri teplote 180 °C približne 10 minút. Po vychladnutí namočte ich vrchnú stranu do rozpustenej čokolády a do stredu jemne vtlačte polovicu vlašského orecha.
Z tretej časti vykrojte polovicu plných koliesok a polovicu koliesok s otvorom uprostred. Upečte ich pri teplote 180 °C približne 10 minút. Kolieska s otvorom posypte práškovým cukrom, na plné kolieska naneste džem a zlepte ich dohromady.
Štvrtú časť cesta vyvaľkajte na dlhší valček a nakrájajte ho na rovnomerné kúsky. Z každého kúska vytvarujte guľôčku, dlaňou ju sploštite a zadnou stranou lyžice vytlačte jamku v tvare srdca. Jamku naplňte džemom a pečte pri teplote 180 °C približne 10 minút.
Z poslednej časti cesta vykrojte ľubovoľné tvary a upečte ich pri teplote 180 °C približne 10 minút. Po vychladnutí ich potrite cukrovou polevou (30 g práškového cukru vymiešajte s 1 lyžičkou citrónovej šťavy a 1 lyžicou vody) a posypte farebnými cukrovými posýpkami.