Späť
–+ porcie
vajíčková nátierka so syrom

Vajíčková nátierka so syrom

Táto vajíčková nátierka so syrom je dokonalou voľbou na rýchlu večeru alebo pohostenie. Vďaka nátierkovému maslu má jemnú konzistenciu a výraznú chuť. Ak hľadáš overený recept na najlepšiu vajíčkovú nátierku so syrom, si tu správne.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 15 minúty
Celkový čas 15 minúty
Kurz Pohostenie, Studená kuchyňa, Večera
Kuchyňa Slovenská
Porcie 4 porcie
Kalórie 240 kcal

Zloženie
  

  • 150 g Nátierkové maslo (bez príchute)
  • 3 ks Vajcia (uvarené natvrdo)
  • 50 g Tvrdý syr (napr. Eidam)
  • 1-2 strúčiky Cesnak (podľa chuti)
  • 2 ks Kyslé uhorky (menšie)
  • 1 ČL Polotučná horčica
  • 1 moka lyžička Mletá sladká paprika
  • Soľ (podľa chuti)

Pokyny
 

  • 1. Najprv si pripravte suroviny. Vajcia uvarené natvrdo ošúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
  • 2. Tvrdý syr taktiež nastrúhajte najemno, aby sa v nátierke krásne prepojil a netvoril hrudky.
  • 3. Cesnak očistite a prelisujte (alebo nastrúhajte). Kyslé uhorky nakrájajte na veľmi drobné kocky.
  • 4. Do misky dajte nátierkové maslo. Pridajte pripravený syr, vajcia, cesnak, uhorky, horčicu a mletú sladkú papriku.
  • 5. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa chute spoja do krémovej hmoty.
  • 6. Nakoniec ochutnajte a podľa potreby dosol'te.
  • 7. Hotovú nátierku natrite na čerstvé pečivo, veku alebo bagety.

Poznámky

Aby bola nátierka extra jemná, môžete nátierkové maslo vopred vyšľahať so žĺtkami a až potom pridať bielky a ostatné suroviny. Ak nemáte radi kusy cesnaku, použite sušený granulovaný cesnak, ale čerstvý má lepšie grády. Variácie: Pikantná verzia s chilli alebo bylinková s pažítkou.

Výživa

Podávanie: 1porciaKalórie: 240kcalSacharidy: 4gBielkoviny: 10gTuk: 20gNasýtený tuk: 11gCukor: 1g