Príprava uhorky a jablka: Šalátovú uhorku a jablko dôkladne umyte pod studenou tečúcou vodou a osušte. Uhorku nešúpte a priamo ju nastrúhajte na strúhadle s väčšími slzami. Z jablka odstráňte jadrovník, šupku rovnako ponechajte a nastrúhajte ho nahrubo k uhorke do hlbokej misy.

Strúhanie chrenu: Čerstvý koreň chrenu ošúpte pomocou škrabky na zemiaky alebo malého noža. Nastrúhajte ho na najjemnejšom strúhadle, aby vytvoril ostrú pastu, a pridajte ho do misy k pripravenej zelenine a ovociu.

Krájanie kôpru: Čerstvý kôpor opláchnite, osušte v papierovej utierke a odstráňte hrubšie stonky. Jemné lístky nasekajte ostrým nožom úplne nadrobno a nasypte ich do misy k ostatným nastrúhaným surovinám.

Miešanie smotanovej zálievky: V samostatnej menšej miske zmiešajte kyslú smotanu s čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou. Zálievku ochuťte soľou a mletým čiernym korením, pričom všetko dobre prešľahajte vidličkou do hladkej konzistencie.

Zmiešanie a podávanie: Pripravenú smotanovú zálievku prelejte do veľkej misy s uhorkou, jablkom, chrenom a kôprom. Všetko zľahka premiešajte dvoma lyžicami tak, aby sa zálievka rovnomerne obalila okolo každého kúska, a šalát ihneď podávajte.