Tajný recept babky Stanky na najlepšie zapekané cestoviny s vajíčkom, ricottou a cuketou! Ľahká a chutná večera!
Vyskúšajte tajný recept babičky Stanky na zapekané cestoviny s vajíčkom, ricottou a cuketou! Táto kombinácia chutí je dokonalá a recept je jednoduchý na prípravu. Cestoviny sú hotové za menej ako 30 minút a sú ideálne pre celú rodinu.
Zloženie
- 250 g cestovín tortiglioni
- 4 vajcia
- 2 stredne veľké cukety
- 200 g ricotty
- 50 g nastrúhaného parmezánu
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 100 g varenej šunky, nakrájanej na kocky
- Čerstvá petržlenová vňať
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- Olivový olej
Pokyny
- Varenie cestovín: Cestoviny uvarte podľa návodu na obale do stavu al dente. Potom ich scedíte a odložíte bokom.
- Cuketu nakrájajte na menšie kúsky a opečte na panvici s trochou olivového oleja. Osolte a okoreňte podľa chuti, a pečte približne 10 minút, kým cuketa nezmäkne.
- K cukete pridajte nakrájanú šunku a premiešajte.
- K opečenej cukete a šunke pridajte uvarené cestoviny a trochu olivového oleja. Premiešajte, aby sa všetky suroviny spojili.
- V miske vyšľahajte vajíčka a zmiešajte ich s ricottou. Pridajte soľ, čierne korenie, pretlačený cesnak, nasekanú petržlenovú vňať a nastrúhaný parmezán. Všetko dobre premiešajte.
- Vajíčkovú zmes nalejte na cestoviny s cuketou a šunkou v zapekacej miske.
- Pečte v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov Celzia po dobu 20 minút, alebo kým zmes nezhustne a nezlatne.