Svieži cestovinový šalát s tuniakom a chrumkavým zelerom (hotový za 15 minút)
Tento sýty cestovinový šalát s tuniakom pripravíš z bežných surovín za štvrťhodinu. U nás doma tento overený postup funguje spoľahlivo ako rýchla večera po dlhom dni v práci.
Zloženie
- 300 g cestovín (krátke rúrky)
- 180 g tuniaka v konzerve
- 150 g stonkového zeleru
- 150 g cherry paradajok
- 100 g konzervovanej kukurice
- 50 g čiernych olív bez kôstky
- 4 ks jarnej cibuľky
- 3 PL majonézy
- 1 PL plnotučnej horčice
- 30 g tvrdého zrejúceho syra (typu parmezán)
- 1 ČL soli
Pokyny
- Cestoviny vložte do vriacej osolenej vody a uvarte ich do mäkka, orientačne 10 minút podľa pokynov na obale. Potom ich prepláchnite studenou vodou a nechajte dôkladne odkvapkať, aby sa nezlepili.
- Stonkový zeler, jarnú cibuľku a olivy nakrájajte nadrobno. Cherry paradajky prekrojte na polovice.
- Tuniaka z konzervy zbavte všetkej tekutiny a vložte ho do veľkej misy. Kúsky mäsa rozdeľte vidličkou na menšie časti.
- K tuniakovi pridajte vychladnuté cestoviny, nakrájanú zeleninu a zliatu kukuricu z konzervy. Všetko jemne premiešajte varechou.
- Pridajte majonézu, horčicu a nastrúhaný tvrdý syr. Šalát znova dôkladne premiešajte, kým sa všetky suroviny rovnomerne nespoja.
Poznámky
- Tuniaka vždy dôkladne zbavte oleja alebo vlastnej šťavy cez husté sitko.
- Zeler nakrájajte na rovnako veľké drobné kocky pre lepšiu štruktúru šalátu.
- Ak preferujete menej kalórií, nahraďte polovicu majonézy hustým bielym jogurtom.
- Hotový šalát vložte pred podávaním aspoň na pol hodinu do chladničky.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 410kcalSacharidy: 48gBielkoviny: 21gTuk: 16gNasýtený tuk: 4gCukor: 5g