Príprava korpusu: Vajcia vyšľaháme spolu s kryštálovým a vanilkovým cukrom do bledej krémovej peny.

Múku s práškom do pečiva preosejeme cez sitko k vaječnej zmesi a jemne metličkou vmiešame.

Cesto vylejeme na dno tortovej formy (priemer 26 cm), ktorú sme si vystlali papierom na pečenie. Uhladíme a pečieme na 180 °C (horný/dolný ohrev) približne 15-20 minút. Spravíme test špajdľou. Korpus necháme vychladnúť a následne okolo neho upneme tortový kruh.

Príprava jablkovej náplne: Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nastrúhame nahrubo. Vložíme ich do hrnca.

K jablkám pridáme citrónovú šťavu, kryštálový cukor a vodu. Dôkladne premiešame a za stáleho miešania privedieme do varu.

Hneď potom nasypeme vanilkový pudingový prášok priamo do variacich sa jabĺk a dobre rozmiešame. Necháme chvíľu prevariť do zhustnutia.

Jablkovú hmotu necháme mierne vychladnúť a potom ju navrstvíme na upečený piškótový korpus. Povrch uhladíme a dáme chladiť do chladničky na 3-4 hodiny.

Príprava šľahačkovej vrstvy: Smotanu na šľahanie začneme šľahať. Postupne pridáme vanilkový cukor a stužovače. Vyšľaháme na tuhú šľahačku.

Šľahačku rovnomerne rozotrieme na stuhnutú jablkovú vrstvu, opäť uhladíme a dáme do chladničky na ďalšie 1-2 hodiny.

Pred podávaním nahrubo nastrúhame na povrch torty čokoládu.