Do hlbokej misy vložte 250 g zmäknutého masla izbovej teploty, pridajte štipku soli, 125 g práškového cukru a 1 balíček vanilkového cukru.

Všetko vyšľahajte ručným elektrickým šľahačom na najvyšších otáčkach do nadýchaného, hladkého krému.

K maslovému krému prisypte 370 g preosiatej hladkej múky a opäť krátko prešľahajte mixérom, kým sa múka nespojí s tukovým základom do jemnej mrveničky.

Pridajte 2 celé vajcia a zmes znova dôkladne prešľahajte šľahačom a premiešajte stierkou na polotuhé, vláčne cesto vhodné na striekanie.

Cukrárske vrecko s ozdobnou hviezdicovou špičkou naplňte pripraveným cestom.

Dva veľké plechy na pečenie vysteľte papierom na pečenie a pomocou vrecka na ne striekajte rovnomerné venčeky s otvorom uprostred, pričom si pri ukončení tvaru pomôžte malou lyžičkou na čisté oddelenie cesta.

Rúru predhrejte na 180 °C (teplovzdušný ohrev) a pečte 12 – 15 minút, kým okraje pečiva nezískajú jemný zlatistý nádych.

Upečené pečivo vyberte z rúry a nechajte ho na plechu úplne vychladnúť, aby spevnelo a nelámalo sa.

V miske rozpustite čokoládovú polevu, polovicu každého vychladnutého venčeka namočte do čokolády, jemne otrite prebytok o okraj misky a uložte na papier na pečenie.

Nechajte čokoládovú polevu pri izbovej teplote alebo v chlade 20 minút úplne stuhnúť.