Späť
–+ porcie
rýchly jogurtový koláč

Šťavnatý jogurtový koláč s lesným ovocím

Hľadáte rýchly a nenáročný dezert na víkend? Tento šťavnatý jogurtový koláč s lesným ovocím je ideálna voľba. Všetky suroviny stačí zmiešať v jednej miske za necelú minútu. Výsledkom je krásne vláčne a nadýchané cesto, ktoré ocení každá návšteva.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 10 minúty
Čas varenia 45 minúty
Celkový čas 1 hodina 25 minúty
Kurz Dezert
Kuchyňa Európska kuchyňa
Porcie 12 porcie
Kalórie 295 kcal

Zloženie
  

Na cesto

  • 150 g bieleho jogurtu
  • 150 g kryštálového cukru
  • 100 ml neutrálneho oleja
  • 3 ks vajec
  • 200 g hladkej múky
  • 8 g prášku do pečiva
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • 1 štipka soli

Na posypanie

  • 300 g zmesi mrazeného lesného ovocia
  • 1 PL práškového cukru na záverečné posypanie
  • masla a múky na vymazanie a vysypanie formy

Pokyny
 

  • Do veľkej misy dajte biely jogurt, kryštálový cukor, olej, štipku soli a vanilkový extrakt.
  • K zmesi pridajte tri celé vajcia.
  • Priamo do misy cez sitko preosejte hladkú múku a prášok do pečiva.
  • Všetky suroviny spolu šľahajte elektrickým mixérom približne 1 minútu, kým nevznikne hladké a homogénne cesto.
  • Stierkou zotrite cesto zo stien misy a krátko ručne premiešajte.
  • Tortovú formu s priemerom 26 cm vysteľte na dne papierom na pečenie, boky dôkladne vymažte maslom a vysypte múkou. Prebytočnú múku vyklepte.
  • Pripravené cesto vylejte do formy a rovnomerne ho rozotrite po celej ploche.
  • Na povrch cesta rovnomerne nasypte mrazené lesné ovocie.
  • Koláč vložte do rúry predhriatej na 180 °C a pečte približne 45 minút.
  • Upečený dezert vyberte z rúry a nechajte ho približne 30 minút chladnúť na mriežke.
  • Po vychladnutí opatrne odstráňte bočnú časť formy a pred podávaním povrch bohato posypte práškovým cukrom.

Poznámky

  • Príprava cesta trvá skutočne len pár minút, preto je tento recept ideálnou záchranou pre nečakané návštevy.
  • Výborne chutí servírovaný s kopčekom čerstvej šľahačky alebo vanilkovej zmrzliny.
  • Namiesto lesnej zmesi môžete použiť akékoľvek iné mrazené ovocie podľa vašich preferencií, napríklad maliny, čučoriedky či ríbezle.
  • Hotový koláč skladujte v chladničke v uzavretej nádobe, kde si zachová vláčnosť 2 až 3 dni.

Výživa

Kalórie: 295kcalSacharidy: 36gBielkoviny: 5gTuk: 14gNasýtený tuk: 2gCukor: 22g