Šťavnaté kuracie prsia z teplovzdušnej fritézy: Rýchly a chutný recept pre zaneprázdnených
Recept na šťavnaté kuracie prsia z teplovzdušnej fritézy predstavuje ideálnu voľbu pre zaneprázdnených kuchárov. Jednoduchý postup a precízne dochutenie zaručujú výsledok, ktorý poteší každého milovníka kvalitného varenia.
Zloženie
- 2 lyžice olivového oleja.
- ½ lyžičky soli.
- ½ lyžičky sladkej papriky.
- ½ lyžičky oregana.
- ½ lyžičky cesnakového prášku.
- ½ lyžičky bieleho korenia.
- ½ lyžičky rasce.
- ⅛ čajovej lyžičky drveného korenia (voliteľné).
- ½ lyžičky čierneho korenia.
- 1 zväzok špargle, orezané drevnaté konce.
- 1 čajová lyžička olivového oleja.
- Soľ a čierne korenie podľa chuti.
- ¼ lyžičky cesnakového prášku.
- ¼ lyžičky sušeného tymiánu.
- Citrónová šťava na pokvapkanie.
- Parmezán na posypanie.
Pokyny
- V miske zmiešame olivový olej s koreninami a vytvoríme pastu.
- Kuracie mäso potrieme pripravenou pastou.
- Predhrejeme vzduchovú fritézu na 190 °C.
- Kurča položíme na stojan vzduchovej fritézy a smažíme 9 minút.
- Medzitým pripravíme špargľu – premiešame ju s olivovým olejom, soľou, čiernym korením, cesnakovým práškom a tymiánom.
- Kurča otočíme a varíme ďalších 5 minút.
- Po upečení kurča prikryjeme tanierom a necháme 5 minút odpočívať.
- Zvýšime teplotu fritézy na 200 °C.
- Špargľu uložíme do koša fritézy v jednej vrstve a smažíme 6 – 8 minút, v polovici varenia ju otočíme.
- Po upečení špargľu pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme nastrúhaným parmezánom.
- Podávame spolu s kuracím mäsom.