Šťavnaté jablkové sušienky
Tieto domáce šťavnaté jablkové sušienky rozvoňajú celú kuchyňu sviežou ovocnou arómou a jemným maslom. Pripravíte ich jednoducho z jednej misky, pričom cesto netreba vaľkať ani zložito tvarovať, pretože sa na plech ukladá iba pomocou dvoch lyžíc.
Zloženie
Na cesto
- 1 veľké jablko asi 250 g, očistené a nakrájané na drobné kocky
- 60 g zmäknutého masla
- 50 g kryštálového cukru
- 1 vajce
- 180 g hladkej múky
- 8 g kypriaceho prášku do pečiva
- soľ štipka, podľa chuti
Na dokončenie
- práškový cukor na posypanie, podľa chuti, prípadne zmiešaný so škoricou
Pokyny
- Jablko ošúpte, zbavte jadrovníka a dužinu nakrájajte na drobné kocky.
- V mise vymiešajte zmäknuté maslo s kryštálovým cukrom a štipkou soli do svetlej peny.
- K vyšľahanému maslu pridajte celé vajce a dôkladne ho zapracujte.
- V menšej miske premiešajte hladkú múku s kypriacim práškom do pečiva.
- Sypkú múčnu zmes prisypte k maslovému základu a vareškou alebo stierkou vypracujte husté cesto.
- Do cesta nasypte pripravené kocky jablka a rovnomerne ich doň zapracujte.
- Rúru predhrejte na 180 °C (horný a dolný ohrev) a plech vysteľte papierom na pečenie.
- Pomocou dvoch lyžíc odoberajte cesto a vytvarujte na plechu 8 – 10 rovnomerne veľkých kôpok v dostatočných rozostupoch.
- Plech vložte do vyhriatej rúry a pečte pri teplote 180 °C približne 20 minút do pekného zlatistého odtieňa.
- Upečené sušienky vyberte, nechajte ich na plechu približne 20 minút vychladnúť a pred podávaním ich podľa chuti jemne poprášte práškovým cukrom, prípadne zmiešaným so škoricou.
Výživa
Kalórie: 179kcalSacharidy: 25gBielkoviny: 3gTuk: 7gNasýtený tuk: 4gCukor: 8g