Do hrnca nalejte mlieko, pridajte vanilkový cukor, vaječný žĺtok, kryštálový cukor a kukuričný škrob.

Všetky suroviny dôkladne rozmiešajte metličkou, aby v zmesi nezostali žiadne hrudky.

Hrniec presuňte na sporák a za stáleho miešania varte na strednom plameni, kým krém nezhustne do pudingovej konzistencie. Potom odstavte z ohňa.

Do horúceho krému pridajte maslo a nalámanú bielu čokoládu. Miešajte, kým sa ingrediencie úplne nerozpustia a nespoja s krémom.

Dlhé piškóty rukami nalámte na menšie kúsky s dĺžkou približne 2 až 3 cm a nasypte ich priamo do horúceho krému.

Zmes jemne premiešajte, aby sa všetky kúsky piškót rovnomerne obalili.

Tortovú formu s priemerom 24 cm vysteľte potravinárskou fóliou tak, aby prečnievala cez okraje. Tým si zabezpečíte bezproblémové vyklápanie.

Zmes vylejte do pripravenej formy a povrch zarovnajte lyžicou.

Na povrch krému priložte ďalší kus potravinárskej fólie priamo na dotyk, čím zabránite vytvoreniu suchej kože.

Tortu vložte do chladničky a nechajte stuhnúť aspoň 6 hodín.

Po stuhnutí odstráňte vrchnú fóliu, tortu preklopte na servírovací tanier a opatrne stiahnite zvyšnú fóliu z okrajov.

V miske vyšľahajte smotanu na šľahanie. Po približne minúte pridajte mascarpone a došľahajte dotuha.

Vyšľahaný krém rovnomerne rozotrite po celom povrchu aj po bokoch stuhnutej torty.

Na vrch nastrúhajte zvyšnú bielu čokoládu a pred podávaním ozdobte nakrájanými čerstvými jahodami.