Slivkovo-tvarohový koláč
Tento výborný slivkovo-tvarohový koláč s ovsenou múkou si pripravíte bleskovo a úplne bez pridaného cukru. Cesto stačí zamiešať, uložiť naň čerstvé slivky s chrumkavými orechmi a škoricou. Vďaka nízkemu glykemickému indexu je to ideálny dezert ku káve, ktorý vás zbytočne nezaťaží.
Zloženie
- 300 g tvarohu
- 3 ks vajec
- 150 g ovsenej múky
- 100 g masla zmäknutého
- 1 ČL nastrúhanej citrónovej kôry
- 5 ks čerstvých sliviek
- 30 g vlašských orechov
- 1 ČL mletej škorice
- rastlinného oleja na vymazanie formy
Pokyny
- Rúru predhrejte na 180 °C a menšiu formu na pečenie zľahka vymažte rastlinným olejom.
- V miske dôkladne vymiešajte tvaroh, vajcia, zmäknuté maslo a nastrúhanú citrónovú kôru do hladkej hmoty.
- Postupne prisypte ovsenú múku a vypracujte jednoliate cesto, ktoré rovnomerne rozotrite na dno pripravenej formy.
- Slivky umyte, odkôstkujte, nakrájajte na plátky a úhľadne uložte navrch cesta.
- Pripravený koláč rovnomerne posypte mletou škoricou a nahrubo nasekanými vlašskými orechmi.
- Pečte v predhriatej rúre približne 30 minút, kým okraje jemne nezozlatnú. Po upečení nechajte koláč pred krájaním aspoň mierne vychladnúť.
Poznámky
- Slivky dodávajú koláču prirodzenú sladkosť, preto do cesta vôbec nepotrebujete pridaný cukor.
- Vlašské orechy môžete pred posypaním jemne opražiť na suchej panvici, získajú tak ešte výraznejšiu a plnšiu chuť.
- Koláč skladujte v uzatvorenej nádobe v chladničke, kde si udrží svoju vláčnosť približne 3 dni.
Výživa
Kalórie: 240kcalSacharidy: 18gBielkoviny: 8gTuk: 14gNasýtený tuk: 7gCukor: 5g