Slané rožky s taveným syrom a šunkou
Máte v chladničke balenie lístkového cesta a zvyšný tavený syr? Potom máte vyhraté! Tieto bleskové rožky s taveným syrom sú dôkazom, že za geniálne pohostenie nemusíte utrácať desiatky eur ani tráviť hodiny v kuchyni.
Zloženie
Na rožky:
- 400 g lístkového cesta (1 balenie)
- 200 g šunky (plátkovej alebo vcelku)
- 300 g taveného syra (v črievku alebo kelímku)
- 100 g jarnej cibuľky (nasekanej)
- 1 ks vajce (na potretie)
Na omáčku:
- 100 g kyslej smotany (aspoň 16%)
- 15 g cesnaku (cca 3 strúčiky)
- 50 g nakladaných uhoriek (kornišonky)
- 15 ml citrónovej šťavy
- 5 g citrónovej kôry (bio)
- Oregano, rasca, soľ a mleté čierne korenie (podľa chuti)
Pokyny
- 1. Rúru predhrejte na 180 °C a plech vysteľte papierom na pečenie.
- 2. Lístkové cesto rozvaľkajte a nakrájajte na 12 rovnakých trojuholníkov.
- 3. Na širšiu časť každého dielu položte kúsky šunky a lyžičku taveného syra.
- 4. Posypte nasekanou jarnou cibuľkou a pevne zrolujte od širšej strany k špičke.
- 5. Rožky uložte na plech, potrite rozšľahaným vajíčkom a pečte 25 minút do zlatista.
- 6. Medzitým v nádobe krátko rozmixujte smotanu, prelisovaný cesnak a nadrobno nasekané uhorky.
- 7. Omáčku dochuťte citrónovou šťavou, kôrou a koreninami. Nepremixujte, aby zostala hustá.
Poznámky
1. Tavený syr vyberajte vždy v črievku. Krásne sa roztiera a v rúre vytvorí krémovú textúru, ktorá neztuhne ani po vychladnutí.
2. S cestom pracujte ihneď po vytiahnutí z chladničky. Akonáhle zmäkne, rožky sa vám budú horšie tvarovať.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 120kcalSacharidy: 10gBielkoviny: 4gTuk: 8gNasýtený tuk: 4gCukor: 1g