Silvestrovský Pizza Strúdel
Hľadáte ideálne slané pohostenie, ktoré zmizne zo stola skôr ako chlebíčky? Tento silvestrovský "Pizza Strúdel" je presne to, čo potrebujete. Je šťavnatý, chrumkavý a príprava vám zaberie doslova pár minút.
Zloženie
- 250 g lístkového cesta (chladené je najrýchlejšie)
- 100 g paradajkovej omáčky (pretlak alebo pizza základ)
- 100 g tvrdého syra (Eidam, Gouda alebo Mozzarella)
- 50 g šunky (ideálne s vyšším podielom mäsa)
- 50 g suchej salámy (Vysočina, Poličan)
- 50 g pikantnej salámy (Paprikáš alebo Chorizo)
- 3 g sušeného oregana
Na posypanie:
- Trochu strúhaného parmezánu (voliteľné)
Pokyny
- 1. Rúru si dôkladne predhrejte na 180 °C (pri teplovzdušnej stačí 170 °C).
- 2. Lístkové cesto rozvaľkajte na tenší obdĺžnik (ak máte už rozvaľkané na papieri, len ho rozviňte).
- 3. Celú plochu cesta potrite polovicou paradajkovej omáčky, posypte polovicou oregana a rovnomerne navrstvite nastrúhaný tvrdý syr.
- 4. Na syrový základ ukladajte striedavo pásy šunky, suchej salámy a pikantnej salámy, aby bola plnka pestrá.
- 5. Cesto pevne zrolujte do rolády a opatrne preložte na plech vystlaný papierom na pečenie (spojom nadol).
- 6. Vrch rolády potrite zvyšnou paradajkovou omáčkou, opäť posypte oreganom a pre extra chuť pridajte strúhaný parmezán.
- 7. Pečte vo vyhriatej rúre približne 30 minút, kým nie je povrch krásne zlatistý a chrumkavý.
Poznámky
1. Aby sa roláda lepšie krájala a nerozpadávala, nechajte ju po vytiahnutí z rúry aspoň 10 minút vychladnúť.
2. Ak chcete extra lesk, namiesto paradajkovej omáčky môžete vrch potrieť rozšľahaným vajíčkom.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 310kcalSacharidy: 18gBielkoviny: 11gTuk: 22gNasýtený tuk: 9gCukor: 2g