Jahody umyte, odstopkujte a nakrájajte na tenšie plátky. Banány očistite, nakrájajte na kolieska a ihneď ich pokvapkajte citrónovou šťavou, aby na vzduchu nestmavli.

V menšom hrnci metličkou dôkladne rozmiešajte mlieko s cukrom a kukuričným škrobom (prípadne pudingovým práškom). Zmes priveďte k varu a za stáleho miešania uvarte hustý krém.

Do horúceho krému pridajte zmäknuté maslo. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí a nespojí s pudingom, a následne nechajte zmes mierne vychladnúť.

Dobre vychladenú smotanu na šľahanie vyšľahajte do tuha. Opatrne ju gumenou stierkou zapracujte do vlažného pudingového základu, kým nevznikne hladký, nadýchaný krém.

Pripravte si hranatú formu (približne 20x20 cm). Na dno uložte prvú vrstvu sušienok, ktoré predtým veľmi krátko (1 až 2 sekundy) namočte v mlieku.

Na sušienky rovnomerne rozotrite časť krému a naň husto poukladajte vrstvu nakrájaných jahôd a banánov. Tento postup striedavo opakujte, kým neminiete všetky suroviny.

Vrchnú vrstvu by mal tvoriť krém, ktorý pekne uhlaďte. Povrch môžete posypať rozdrvenými zvyškami sušienok alebo dozdobiť čerstvým ovocím.

Hotový dezert vložte do chladničky na minimálne 3 až 4 hodiny, ideálne však na celú noc, aby sušienky stihli zmäknúť a dezert pekne držal tvar pri krájaní.