Späť
–+ porcie
rýchly čokoládový pohár

Rýchly čokoládový pohár z 3 surovín

Tento rýchly čokoládový pohár je absolútna záchrana. Je hotový doslova za 5 minút, potrebujete naň len 3 základné suroviny a chutí neskutočne dobre. Je to môj obľúbený recept, keď ma prepadne chuť na sladké.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 10 minúty
Celkový čas 10 minúty
Kurz Dezert
Kuchyňa Slovenská
Porcie 4 poháre
Kalórie 450 kcal

Vybavenie

  • Servírovacie poháre
  • Elektrický šľahač

Zloženie
  

  • 200 g zvyškov brownies, kakaovej bábovky alebo perníka
  • 400 ml smotany na šľahanie (33 %), dobre vychladená
  • 2 PL kvalitného kakaa
  • 3 ČL práškového cukru

Na ozdobu (voliteľné):

  • Kandizované alebo čerstvé čerešne
  • Strúhaná horká čokoláda

Pokyny
 

  • 1. Najprv si pripravte základ. Zvyšky koláča alebo brownies natrhajte alebo v mixéri nasekajte na menšie omrvinky. Odložte bokom.
  • 2. Pripravte si krém. Do misky preosejte kakaový prášok spolu s práškovým cukrom. Tento krok je dôležitý, aby v šľahačke neboli hrudky.
  • 3. K preosiatym surovinám prilejte dobre vychladenú smotanu na šľahanie.
  • 4. Šľahajte na stredných otáčkach, kým sa všetko nespojí, a potom na vyšších otáčkach, kým nevznikne tuhá a nadýchaná čokoládová šľahačka.
  • 5. Hotový krém môžete preložiť do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou, alebo ho budete nanášať lyžicou.
  • 6. Pripravte si 3 alebo 4 priehľadné poháre.
  • 7. Začnite vrstviť. Na dno každého pohára dajte vrstvu kakaových omrviniek.
  • 8. Na ne navrstvite pomocou lyžice alebo cukrárskeho vrecka vrstvu čokoládovej šľahačky.
  • 9. Postup opakujte – opäť pridajte vrstvu omrviniek a zakončite vrstvou šľahačky.
  • 10. Na záver každý pohár ozdobte čerešňou a posypte strúhanou horkou čokoládou.
  • 11. Dezert môžete podávať ihneď, ale najlepší je po krátkom zachladení v chladničke.

Poznámky

1. Krém bez hrudiek: Aby sa vám kakao v šľahačke pekne rozpustilo a neurobilo hrudky, vždy ho najprv preosejte spolu s práškovým cukrom. Až potom začnite všetko spolu šľahať.
2. Zužitkujte zvyšky (Zero-waste tip): Tento recept je ideálny na spotrebovanie akéhokoľvek staršieho, suchšieho kakaového koláča – brownies, bábovky alebo perníka. Ak nemáte nič po ruke, skvele poslúžia aj rozdrvené čokoládové sušienky (napr. Oreo).
3. Pre extra šťavnatosť: Omrvinky korpusu môžete pred vrstvením jemne pokvapkať vychladnutou kávou, mliekom alebo pre dospelácku verziu aj čokoládovým či kávovým likérom.

Výživa

Podávanie: 1pohárKalórie: 450kcalSacharidy: 30gBielkoviny: 5gTuk: 35gNasýtený tuk: 22gCukor: 25g