Rýchle nepečené citrónové sušienky z 3 surovín
Tieto nepečené citrónové sušienky vyriešia chuť na sladké pomocou troch základných surovín. Tento postup volíme vždy, keď chladnička zíva prázdnotou a nechceme strácať čas zapínaním rúry.
Zloženie
- 170 g bielej čokolády
- 60 g ovsených vločiek
- 1 ks citróna
Pokyny
- Ovsené vločky nasypte na suchú panvicu a opekajte na miernom ohni 3-4 minúty. Opekanie nasucho znižuje vlhkosť suroviny a zvýrazňuje jej prirodzenú arómu.
- Bielu čokoládu vložte do misky a rozpustite ju nad parou, kým neprejde do tekutého stavu.
- Do teplej čokolády nastrúhajte citrónovú kôru a prilejte šťavu z jednej polovice citróna. Zmes neustále miešajte, kým nezhustne.
- Pripravenú citrónovú čokoládu vylejte k opečeným vločkám a varechou premiešajte do kompaktnej hmoty.
- Plech vyložte papierom na pečenie a navlhčenou polievkovou lyžicou ukladajte na papier okrúhle kôpky.
- Vrch posypte zvyšnou strúhanou kôrou a vložte do mrazničky stuhnúť na 15 minút.
Poznámky
- Tip 1: Polievkovú lyžicu pred tvarovaním ponorte do vody, čokoládová hmota sa neprichytí na kov.
- Tip 2: Bielu čokoládu roztápajte postupne na slabom ohni, inak sa tepelne znehodnotí a vytvorí hrudky.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 310kcalSacharidy: 45gBielkoviny: 5gTuk: 18gNasýtený tuk: 9gCukor: 20g