Rýchle Lotus poháre - stačí 5 surovín a mixér

Hľadaš dokonalý dezert na poslednú chvíľu? Tieto Lotus poháre pripravíš bleskovo. Krémová chuť, chrumkavé sušienky a žiadne pečenie. Lotus poháre sú stávka na istotu, ktorú zvládneš aj s jednou metličkou.

Vytlačiť recept Recept na pripnutie

Čas prípravy 15

Čas varenia 5

Celkový čas 20

Kurz Dezerty

Kuchyňa Európska kuchyňa

Porcie porcie

Kalórie 545 kcal

Zloženie

200 g sušienok Lotus Biscoff (+ 5 ks na ozdobu)
300 ml plnotučného mlieka
1.5 PL vanilkového pudingového prášku (napr. Zlatý klas)
1 PL kryštálového cukru (do pudingu)
300 ml smotany na šľahanie (min. 33 %)
1 PL práškového cukru (do šľahačky)
Štipka vanilkového prášku alebo esencie

Pokyny

Sušienky Lotus Biscoff rozdrvte najemno. Použite sekáčik alebo ich vložte do vrecka a prejdite valčekom.
V malej miske dôkladne rozmiešajte cca 1/4 mlieka s pudingovým práškom, aby v ňom neboli žiadne hrudky.
Zvyšné mlieko nalejte do hrnca, pridajte kryštálový cukor a priveďte k varu.
Do vriaceho mlieka vlejte pudingovú zmes a za stáleho miešania varte do zhustnutia (cca 2 minúty).
Hotový puding odstavte, prikryte fóliou (musí sa dotýkať hladiny) a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu – toto je kľúčové, aby sa dezert neroztiekol.
Dobre vychladenú smotanu vyšľahajte s práškovým cukrom a vanilkou do pevnej šľahačky.
Do pohárov postupne vrstvite: drvené sušienky, vychladnutý puding a vrstvu šľahačky.
Vrch dezertu ozdobte celou sušienkou Lotus alebo posypte zvyškami omrviniek.

Poznámky

Aby sa neurobila koža: Keď chladíte puding, potravinársku fóliu pritlačte priamo na jeho povrch. Zabráni to vzniku "kože", ktorá by v pohári vadila.
Konzistencia: Ak chcete sušienky chrumkavé, podávajte ihneď. Ak máte radšej konzistenciu "torty", nechajte poháre 2 hodiny v chladničke – sušienky nasajú vlhkosť a zmäknú.

Variácie

Extra karamel: Pre skutočných gurmánov pridajte medzi vrstvy lyžičku roztopenej Lotus nátierky (Biscoff spread).
Ovocná sviežosť: Na sušienky poukladajte kolieska banánu – s karamelom to ladí geniálne a dezert bude sýtejší.
Ľahšia verzia: Namiesto šľahačky použite jemný tvaroh alebo grécky jogurt osladený medom – ušetríte kalórie, no stratíte trochu nadýchanosti.

Výživa