Rýchle jablkové sušienky
Tieto rýchle maslové sušienky s jablkovým džemom sú ideálnou voľbou, keď máte chuť na niečo sladké ku káve a nechcete tráviť hodiny v kuchyni. Cesto vymiešate jednoducho vidličkou, nepotrebujete dokonca ani mixér. Vďaka sviežej citrónovej kôre a mäkkej náplni chutia fantasticky a zvládne ich pripraviť naozaj každý.
Zloženie
- 125 g masla zmäknutého pri izbovej teplote
- 100 g kryštálového cukru
- 8 g vanilkového cukru
- 1 ks vajca
- 1 ks citróna iba nastrúhaná kôra
- 280 g hladkej múky
- 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
- 120 g jablkového džemu alebo pyré s kúskami
- práškový cukor na posypanie
Pokyny
- Do misky vložte na kocky nakrájané zmäknuté maslo, pridajte kryštálový cukor, vanilkový cukor, jemne nastrúhanú citrónovú kôru a celé vajce.
- Všetky tieto suroviny dôkladne roztlačte a premiešajte vidličkou, kým nevznikne jednotná krémová hmota.
- K maslovej zmesi prisypte hladkú múku a kypriaci prášok do pečiva.
- Rukou vypracujte cesto, kým sa všetky ingrediencie nespoja do hladkého, nelepivého a mäkkého bochníka.
- Z cesta odoberajte menšie kúsky a v dlaniach z nich vytvarujte guľôčky s priemerom približne 4 cm.
- Guľôčky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie s dostatočnými rozostupmi.
- Do stredu každej guľôčky urobte priehlbinu, čím vznikne ploché hniezdo s vyvýšenými okrajmi.
- Do každej jamky navrstvite 1 vrchovatú čajovú lyžičku jablkového džemu.
- Plech vložte do rúry predhriatej na 180 °C a pečte na statickom ohreve približne 20 minút, kým okraje sušienok jemne nezozlatnú.
- Po upečení nechajte sušienky mierne vychladnúť na plechu a nakoniec ich posypte práškovým cukrom cez sitko.
Poznámky
- Maslo vyberte vopred z chladničky, aby bolo dostatočne mäkké a dalo sa bez námahy rozotrieť vidličkou.
- Džem je ideálne použiť hustejší, aby počas pečenia nevybublal a nevytiekol cez okraje sušienok.
Výživa
Kalórie: 195kcalSacharidy: 26gBielkoviny: 2gTuk: 9gNasýtený tuk: 5gCukor: 12g