Do menšej misky dajte cukor, rozdrobte droždie a zalejte 200 ml teplej vody. Dôkladne premiešajte a nechajte 10 minút aktivovať kvások.

Do veľkej misy preosejte múku a pridajte soľ. Prilejte aktivovaný kvások, zvyšných 250 ml teplej vody a 50 ml oleja. Miešajte varechou, kým sa cesto nezačne spájať.

Keď je cesto tuhšie, pokračujte v miesení rukou. Nakoniec doň zapracujte zvyšných 20 ml oleja, prikryte utierkou a nechajte 15 - 20 minút odpočívať.

Cesto vyklopte na pomúčenú dosku, krátko ho premiesite a rozdeľte na 4 rovnaké časti. Z každej vytvarujte bochník, zľahka posypte múkou a nechajte pod utierkou ďalších 15 - 20 minút podkysnúť.

Medzitým si nastrúhajte rastlinný syr a zmiešajte ho s ajvarom. Vznikne tak kompaktná hmota, s ktorou sa bude pri plnení dobre pracovať.

Všetky podkysnuté bochníky vyvaľkajte na kruhy s priemerom približne 30 cm. Na dosku položte prvý kruh a rovnomerne ho potrite zmäknutým margarínom.

Na potretý kruh položte druhý, jemne ho natiahnite k okrajom prvého a opäť potrite margarínom. Takto navrstvite všetky štyri kruhy, pričom posledný vrchný plát nepotierajte.

Celý stoh cesta opatrne rozvaľkajte na veľký obdĺžnik. Potrite ho zvyšným margarínom, preložte na polovicu a okraje dobre utlačte prstami. Vzniknutý obdĺžnik rozvaľkajte na šírku vášho plechu.

Cesto nakrájajte na 6 až 8 dlhých pásov. Do stredu každého pásu naneste pripravenú syrovú náplň a okraje cesta spojte prstami k sebe, aby vznikol dlhý uzavretý valec.

Valce uložte tesne vedľa seba na vymastený plech. Nožom alebo krájačom namočeným v múke ich nakrájajte na menšie kúsky. Prikryte a nechajte na plechu ešte 20 minút kysnúť.

Podkysnuté pečivo môžete posypať semienkami. Pečte v rúre vyhriatej na 200 °C približne 25 minút. Po vytiahnutí ich môžete jemne potrieť trochou oleja pre krajší lesk a väčšiu mäkkosť.