Plnené kaiserky s goudou a slaninou
Tieto šťavnaté plnené kaiserky sú záchranou, keď potrebuješ rýchlu teplú večeru alebo sýte pohostenie. Robím ich pravidelne, keď mi ostane pečivo a údeniny, a vždy zmiznú z plechu ako prvé.
Zloženie
- 6 ks kaiseriek (alebo iných väčších žemlí)
- 125 g masla
- 3 ks strúčiky cesnaku (3-4 ks)
- 150 g syra Gouda (v celku)
- 1 zväzok pažítky
- 1 zväzok jarnej cibuľky
- 4 ks menšie rajčiny
- 6 ks plátkov šunky (kvalitnej, dusenej)
- 6 ks plátkov anglickej slaniny
- 12 ks koliesok trvanlivej salámy (6-12 ks)
- 1 ČL grilovacieho korenia
Pokyny
- Rúru predhrejte na 180 °C a plech vysteľte papierom na pečenie.
- Do každej kaiserky urobte hlboké zárezy (mriežku), ale dávajte pozor, aby ste neprekrojili spodnú kôrku, inak by maslo vytieklo.
- V miske roztopte maslo (stačí chvíľka v mikrovlnke) a pretlačte doň očistený cesnak.
- Do maslovej zmesi pridajte nadrobno nasekanú pažítku, grilovacie korenie a všetko dôkladne premiešajte, aby sa chute prepojili.
- Pripraveným ochuteným maslom štedro potrite vnútro zárezov v každej žemli.
- Syr nastrúhajte na hrubšom strúhadle a vtlačte ho hlboko do zárezov k maslu.
- Postupne do zárezov vkladajte zrolovanú šunku, plátky salámy a anglickej slaniny tak, aby pečivo bolo bohato naplnené.
- Navrch pridajte plátky rajčín a všetko posypte nasekanou jarnou cibuľkou.
- Pečte vo vyhriatej rúre 10 až 12 minút, kým sa syr neroztečie a pečivo nie je do zlatista chrumkavé.
Poznámky
- Tip 1: Tento recept je geniálny spôsob, ako spotrebovať 2-3 dňové žemle.
- Tip 2: Namiesto Goudy pokojne použi Mozzarellu pre ťahavý efekt.
Výživa
Podávanie: 1kusKalórie: 480kcalSacharidy: 35gBielkoviny: 18gTuk: 32gNasýtený tuk: 16gCukor: 3g