Späť
–+ porcie
pizza toast

Pizza toast s klobásou a mozzarellou

Máte chuť na niečo rýchle, chutné a neodolateľne syrové? Potom je tento recept na najlepší pizza toast presne to, čo hľadáte! Predstavte si chrumkavý toastový chlieb, potretý pikantnou zmesou kečupu a chilli omáčky, bohato obložený vašimi obľúbenými ingredienciami ako klobása, cibuľka, olivy a kukurica, a to všetko zapečené pod štedrou vrstvou roztopenej mozzarelly a cheddaru.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 15 minúty
Čas varenia 12 minúty
Celkový čas 27 minúty
Kurz Desiata, Hlavné jedlo, Olovrant, Rýchla večera
Kuchyňa Medzinárodná
Porcie 1 porcie (2 toasty)
Kalórie 450 kcal

Vybavenie

  • Miska (na zmiešanie kečupu)
  • Nôž a doska na krájanie
  • Plech na pečenie
  • Papier na pečenie

Zloženie
  

Na pizza toasty (na 2 kusy):

  • 2 plátky toastového chleba (bieleho, celozrnného alebo podľa preferencie)
  • 100 g strúhanej mozzarelly (alebo 1 menšia guľôčka čerstvej, nakrájaná)
  • 2 plátky syra cheddar
  • 1 ks kvalitnej suchej klobásy (napr. Csabai, papriková), nakrájaná na tenké kolieska
  • ¼ - ½ ks menšej cibule (červenej alebo žltej), nakrájanej na tenké plátky/mesiačiky
  • 8 ks čiernych olív (vykôstkovaných), nakrájaných na kolieska
  • 2 PL sterilizovanej kukurice (scedenej)
  • 2 PL kvalitného kečupu
  • 1 PL chilli omáčky Sriracha (alebo podľa chuti; voliteľné)
  • sušenej petržlenovej vňate na posypanie (podľa chuti)

Pokyny
 

Príprava základu a obloženia:

  • 1. Rúru predhrejte na 180 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie.
  • 2. V miske zmiešajte kečup (2 PL) s chilli omáčkou Sriracha (1 PL, voliteľné).
  • 3. Zmesou potrite oba plátky toastového chleba.
  • 4. Cibuľu (¼ - ½ ks) nakrájajte na tenké plátky/mesiačiky a rozprestrite na toasty.
  • 5. Plátky cheddaru (2 ks) natrhajte a pokryte nimi cibuľu.
  • 6. Posypte polovicou strúhanej mozzarelly (cca 50 g).
  • 7. Klobásu (1 ks) nakrájajte na kolieska a poukladajte na mozzarellu.
  • 8. Posypte druhou polovicou mozzarelly.
  • 9. Na záver posypte kukuricou (2 PL) a olivami (8 ks).

Pečenie a dokončenie:

  • 10. Toasty položte na pripravený plech.
  • 11. Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 10–12 minút, kým syr nie je zlatistý.
  • 12. Hotové pizza toasty vyberte, posypte sušenou petržlenovou vňaťou.
  • 13. Podávajte teplé.

Poznámky

1. Ak chcem experimentovať so syrmi, namiesto cheddaru alebo eidamu môžem použiť aj údený syr, nivu (pre výraznejšiu chuť), alebo dokonca kúsok parmezánu na posypanie pre extra šmrnc.
2. Do obloženia môžem pridať aj inú obľúbenú zeleninu, napríklad tenké plátky čerstvej papriky, šampiňóny, alebo kúsok ananásu pre sladko-slanú kombináciu. Fantázii sa medze nekladú!
3. Ak nemám k dispozícii rúru alebo chcem ešte rýchlejšiu prípravu, môžem pizza toasty pripraviť aj v kontaktnom grile alebo sendvičovači. Budú rovnako chutné, len môžu mať trochu inú textúru. Na panvici ich môžem opiecť pod pokrievkou na miernom ohni, kým sa syr neroztopí.
4. Namiesto kupovaného kečupu si môžem pripraviť rýchly domáci pizza základ zmiešaním paradajkového pretlaku s trochou olivového oleja, oregana, bazalky, soli a štipky cukru.

Výživa

Podávanie: 1gKalórie: 450kcalSacharidy: 30gBielkoviny: 20gTuk: 28gNasýtený tuk: 12gPolynenasýtený tuk: 3gMononenasýtený tuk: 10gTrans-tuky: 0.5gCholesterol: 70mgSodík: 900mgDraslík: 300mgVláknina: 2gCukor: 8g