Pečené šišky z vody
Hľadáte rýchly sladký recept, no chýbajú vám základné suroviny? Tieto nadýchané šišky z vody nepotrebujú vajcia, maslo ani vyprážanie. Pripravíte ich v rúre za pár minút a vďaka jednoduchej kakaovej poleve potešia každého milovníka sladkostí bez zbytočných kalórií.
Zloženie
Na cesto
- 125 g samokypriacej múky (alebo 125 g hladkej múky a 1 ČL kypriaceho prášku)
- 75 g vanilkového cukru
- 150 ml vody
Na čokoládovú verziu (voliteľné)
- 15 g nesladeného kakaa
Na polevu
- 2 ČL nesladeného kakaa
- 5 ČL vody 5-6 ČL
Pokyny
- Rúru predhrejte na 180 °C.
- Do misy nasypte múku s vanilkovým cukrom a poriadne premiešajte metličkou, čím zmes zbavíte hrudiek a prevzdušníte.
- Do suchej zmesi postupne na dvakrát až trikrát prilievajte vodu. Energicky šľahajte metličkou, kým nevznikne úplne hladké a lesklé cesto bez hrudiek.
- Ak robíte čokoládovú verziu, pridajte do cesta kakao a naposledy dobre premiešajte.
- Cesto rovnomerne rozdeľte do silikónovej formy na donuty.
- Pečte v predhriatej rúre približne 10 minút.
- Po vybratí z rúry nechajte šišky chvíľu vychladnúť, až potom ich opatrne vyklopte zo silikónovej formy.
- V malej miske zmiešajte kakao s vodou na polevu, kým nedosiahnete hladkú, mierne hustú konzistenciu. Polevu dajte do cukrárenského vrecka a ozdobte ňou vychladnuté šišky.
Poznámky
- Kľúčom k nadýchanosti je energické šľahanie cesta pri pridávaní vody.
- Vodu do polevy pridávajte po lyžičkách mimoriadne opatrne, aby nebola príliš tekutá a udržala si pekný tvar.
- Namiesto vanilkového cukru môžete použiť bežný biely, hnedý cukor alebo adekvátne množstvo vášho obľúbeného sladidla.
Výživa
Kalórie: 115kcalSacharidy: 24gBielkoviny: 2gTuk: 1gCukor: 12g