Späť
–+ porcie
ovsený koláč bez múky

Ovsený koláč bez múky

Ak hľadáte sýty a voňavý dezert, tento šťavnatý ovsený koláč bez múky vás milo prekvapí. Základ tvoria napučané ovsené vločky, sladké banány a osviežujúca vrstva strúhaných jabĺk. Je to ideálna voľba na výživné raňajky alebo k popoludňajšej káve.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 25 minúty
Čas varenia 50 minúty
Celkový čas 1 hodina 15 minúty
Kurz Dezert, Raňajky
Kuchyňa Európska kuchyňa
Porcie 6 porcií
Kalórie 280 kcal

Zloženie
  

Na ovsený základ

  • 200 g ovsených vločiek
  • 180 ml teplého mlieka
  • 2 ks zrelých banánov
  • 2 ks vajec
  • 40 g vlašských orechov nasekaných
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 1 ČL vanilkového extraktu

Na jablkovú vrstvu a dokončenie

  • 1 ks veľkého jablka
  • 1 PL citrónovej šťavy
  • 1 PL hrozienok
  • 1 PL medu alebo podľa chuti
  • 1 PL masla roztopeného
  • 1 ČL mletej škorice na posypanie

Pokyny
 

  • Ovsené vločky nasypte do sklenenej zapekacej formy s rozmermi približne 20x20 cm. Zalejte ich teplým mliekom, zľahka premiešajte, formu prikryte potravinovou fóliou a nechajte 15 minút odpočívať, aby vločky poriadne napučali.
  • Kým vločky odpočívajú, hrozienka na chvíľu zalejte horúcou vodou, aby zmäkli, a potom ich osušte.
  • Ošúpané banány nakrájajte na kolieska a v miske ich vidličkou roztlačte na jemnú kašu. Banánovú kašu následne primiešajte k napučaným vločkám priamo vo forme.
  • K ovsenej zmesi pridajte dve celé vajcia a dôkladne premiešajte. Potom zapracujte nasekané vlašské orechy, vanilkový extrakt a prášok do pečiva. Vznikne vám jednoliate cesto.
  • Veľké jablko ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Pokvapkajte ho citrónovou šťavou, aby si zachovalo peknú farbu. Pridajte k nemu osušené hrozienka a oslaďte medom podľa vlastnej chuti.
  • Túto jablkovú zmes rovnomerne navrstvite navrch ovsenej vrstvy vo forme a jemne ju uhlaďte.
  • Povrch koláča zľahka potrite pomocou štetca roztopeným maslom a bohato ho posypte mletou škoricou cez sitko.
  • Koláč pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 50 minút, kým povrch nezozlatne a nezačne krásne voňať.

Poznámky

  • Čím zrelšie banány s hnedými bodkami použijete, tým menej medu budete potrebovať, pretože koláč prirodzene osladia.
  • Hrozienka môžete pokojne vynechať alebo ich nahradiť sušenými brusnicami pre jemne kyselkavý tón.
  • Hotový koláč nechajte pred krájaním aspoň mierne vychladnúť, aby sa lepšie porcioval a pekne držal tvar.

Výživa

Kalórie: 280kcalSacharidy: 38gBielkoviny: 8gTuk: 11gNasýtený tuk: 3gCukor: 16g