Osvedčený salámový šalát so syrom
Tento salámový šalát so syrom je klasická studená nátierka pripravená z piatich základných surovín. Jeho príprava vám zaberie menej ako 15 minút aktívneho času. Hodí sa ako rýchla desiata, večera alebo ako obľúbené pohostenie pre návštevy.
Vybavenie
- Misa
- Strúhadlo
- Nôž
Zloženie
- 150-200 g kvalitnej salámy (napr. Vysočina alebo Gothaj)
- 2-3 PL majonézy
- 150 g tvrdého syra (napr. eidam alebo gouda)
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 ks pevných paradajok
Pokyny
Príprava surovín:
- 1. Salámu nakrájajte na tenké a rovnomerné rezančeky, následne ju vložte do väčšej misy.
- 2. Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- 3. Paradajky umyte, rozkrojte a lyžičkou z nich odstráňte stredovú časť s jadierkami. Pevnú dužinu potom nakrájajte na malé kocky.
Kompletizácia a chladenie:
- 4. K pripravenej saláme v mise pridajte nastrúhaný syr a nakrájané paradajky.
- 5. Pridajte majonézu a prelisujte alebo najemno nastrúhajte strúčiky cesnaku priamo do zmesi.
- 6. Všetky ingrediencie dôkladne, ale jemne premiešajte, kým sa nespoja.
- 7. Misu prikryte a šalát nechajte odležať v chladničke aspoň 60 minút. Tento osvedčený postup zaručí najlepšiu chuť.
Poznámky
1. Pre jemnejšiu verziu šalátu nahraďte časť majonézy hustou kyslou smotanou.
2. Šalát môžete obohatiť o najemno nasekanú jarnú cibuľku alebo čerstvú pažítku.
3. Ak máte radi pikantnejšiu chuť, pridajte do zmesi štipku mletého čierneho korenia.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 380kcalSacharidy: 5gBielkoviny: 20gTuk: 30gNasýtený tuk: 12gCholesterol: 70mgSodík: 800mgDraslík: 200mgVláknina: 1gCukor: 3gVitamín A: 4IUVitamín C: 6mgVápnik: 15mgŽelezo: 8mg