Opekané zemiaky so slaninou a syrom
Domáce opekané zemiaky so slaninou a syrom patria medzi tie najvďačnejšie jedlá z jednej panvice, ktoré zasýtia celú rodinu. Na ich prípravu vám postačí len zopár základných surovín z chladničky a výsledkom je poctivé, voňavé jedlo plné výrazných chutí.
Zloženie
Na prípravu
- 600 g zemiakov
- rastlinný olej podľa chuti
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
- 100 g slaniny
- 1 strúčik cesnaku
- 50 g syra
- petržlenová vňať podľa chuti
Pokyny
- Očistené zemiaky prekrojte pozdĺžne na polovice a nakrájajte na menšie mesiačiky.
- Na panvici rozohrejte rastlinný olej, pridajte nakrájané zemiaky, rozložte ich po celej ploche a prikryté pokrievkou duste 5 minút.
- Odkryte pokrievku, zemiaky premiešajte, opäť prikryte pokrievkou a duste ďalších 5 minút.
- Zemiaky odkryte, osoľte, okoreňte čiernym korením a premiešajte, aby sa opiekli dozlatista.
- Medzitým nahrubo nastrúhajte syr.
- K opečeným zemiakom pridajte na kocky nakrájanú slaninu a všetko spolu premiešajte.
- Strúčik cesnaku roztlačte plochou stranou noža, nasekajte nadrobno, pridajte do panvice k zemiakom so slaninou a premiešajte.
- Povrch rovnomerne posypte nastrúhaným syrom, panvicu prikryte pokrievkou a varte ešte 2 minúty, kým sa syr neroztopí.
- Nakoniec jedlo posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte.
Výživa
Kalórie: 572kcalSacharidy: 53gBielkoviny: 21gTuk: 30gNasýtený tuk: 11gCukor: 2g