Späť
–+ porcie
nepečený sušienkový chlebíček

Nepečený sušienkový chlebíček z 5 surovín

Tento nepečený sušienkový chlebíček je hotový za pár minút a potrebujete naň len 5 bežných surovín. Je to môj tajný tromf na dezert, ktorý vyzerá efektne a chutí absolútne fantasticky.
Vytlačiť recept Recept na pripnutie
Čas prípravy 15 minúty
Celkový čas 1 hodina 15 minúty
Kurz Dezert
Kuchyňa Talianska
Porcie 8 porcií
Kalórie 300 kcal

Vybavenie

  • Servírovací podnos
  • Misa

Zloženie
  

  • 1 balenie hranatých maslových sušienok (cca 24 ks)
  • 250 g mascarpone
  • 3 PL lieskovo-orieškového krému (typ Nutella)
  • 150 ml silnej vychladnutej kávy (alebo kakaa)
  • 1 hrsť nasekaných mandlí (alebo iných orechov) na ozdobu

Pokyny
 

  • 1. Najprv si pripravte kávu a nechajte ju úplne vychladnúť.
  • 2. V mise zmiešajte mascarpone izbovej teploty s orieškovým krémom. Miešajte, kým sa nespoja do hladkého krému.
  • 3. Teraz prichádza na rad skladanie. Zoberte si jednu sušienku a natrite ju tenkou vrstvou krému. Prikryte ju druhou sušienkou a zľahka pritlačte. Vytvorili ste tak prvý pár.
  • 4. Tento zlepený pár bleskovo (len na sekundu) namočte do studenej kávy a postavte ho na servírovací tanier alebo podnos "nastojato", na dlhšiu hranu.
  • 5. Opakujte postup: zlepte ďalší pár sušienok, namočte ho v káve a priložte ho tesne k prvému páru.
  • 6. Takto pokračujte, kým neminiete všetky sušienky. Vytvoríte tak dlhý rad, ktorý bude pripomínať chlebíček.
  • 7. Zvyšným krémom potrite celý povrch a boky chlebíčka. Stierkou ho pekne uhlaďte.
  • 8. Na záver celý dezert husto posypte nasekanými mandľami.
  • 9. Vložte ho stuhnúť aspoň na 1 hodinu do mrazničky, alebo na 3-4 hodiny do chladničky.
  • 10. Pred podávaním krájajte ostrým nožom našikmo.

Poznámky

1. Trik na dokonalý 'pásikavý' rez: Po stuhnutí krájajte chlebíček vždy našikmo, pod uhlom asi 45 stupňov. Len tak sa vám v reze ukáže krásna mozaika striedajúcich sa vrstiev sušienok a krému.
2. Vyberte si správne sušienky: Najlepšie na tento recept sú hranaté maslové sušienky (napríklad Bebe alebo Club). Majú ideálny tvar na skladanie a po navlhčení kávou krásne zmäknú.
3. Pracujte rýchlo pri namáčaní: Sušienky do vychladnutej kávy namáčajte naozaj len na zlomok sekundy. Ak by nasiakli príliš, mohli by sa pri skladaní lámať a rozpadávať.

Výživa

Podávanie: 1porciaKalórie: 300kcalSacharidy: 25gBielkoviny: 5gTuk: 20gNasýtený tuk: 12gCukor: 15g