Rozdrvené sušienky nasypte do hlbokej misky a rovnomerne ich premiešajte s horkým kakaom.

K suchej zmesi prilejte rozpustené maslo a dôkladne premiešajte, až kým zmes nezačne pripomínať konzistenciu mokrého piesku.

Okrúhlu formu s odnímateľným dnom s priemerom 24 cm zľahka vymastite rastlinným olejom pomocou kuchynského štetca.

Sušienkovú zmes presypte do formy a lyžicou ju pevne utlačte na dno aj na bočné steny, čím vytvoríte pevný korpus.

Formu odložte do chladničky, aby maslo opäť stuhlo a základ spevnel.

Do čistej misy vlejte dobre vychladenú smotanu na šľahanie a vyšľahajte ju do polotuhého až tuhého stavu.

Pridajte nátierkový syr, kávový jogurt a celú zmes krátko prešľahajte na nízkych otáčkach, kým nevznikne hladký a nadýchaný krém.

Sušienkový korpus vyberte z chladničky a na dno rovnomerne rozotrite polovicu pripraveného krému.

Dlhé piškóty namáčajte z oboch strán do vychladnutej kávy a ukladajte ich tesne vedľa seba na vrstvu krému.

Následne naneste zostávajúcu polovicu krému a povrch koláča stierkou uhlaďte do roviny.

Hotový dezert vložte do chladničky a nechajte ho tuhnúť minimálne 2 hodiny.

Po stuhnutí položte formu stredom na široký pevný pohár a vonkajší prstenec formy opatrne zosuňte nadol.

Celý povrch koláča bohato poprášite horkým kakaom cez jemné sitko a stred dozdobte čerstvými malinami s lístkami mäty.