Do rajnice nalejte mlieko. Pridajte kryštálový cukor, vanilkový cukor a kukuričný škrob.

Všetko spolu dobre premiešajte metličkou, aby sa škrob úplne rozpustil a nevznikli hrudky.

Rajnicu presuňte na sporák a na strednom plameni za stáleho miešania varte, kým zmes nezhustne do konzistencie pudingu.

Odstavte z ohňa a do horúceho pudingu ihneď pridajte nalámanú horkú čokoládu a instantnú kávu.

Miešajte metličkou, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a nevznikne hladký krém.

Horúci krém prelejte do misky a jeho povrch prikryte potravinárskou fóliou tak, aby sa priamo dotýkala celého krému. Nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote približne 60 minút.

V inej miske vyšľahajte dobre vychladenú sladenú smotanu na šľahanie do tuhej šľahačky.

Vychladnutý čokoládovo-kávový puding krátko prešľahajte mixérom na zjemnenie štruktúry a následne ho pridajte k vyšľahanej šľahačke.

Všetko spolu šľahajte mixérom na nízkych otáčkach, kým sa obe zmesi nespoja. Na záver krém jemne premiešajte stierkou, aby bol dokonale homogénny.

V plytkej miske zmiešajte 200 ml mlieka s jednou polievkovou lyžicou instantnej kávy a miešajte, kým sa káva nerozpustí.

Na dno servírovacej misy s rozmermi približne 28 x 19 cm rozotrite tenkú vrstvu krému.

Sušienky krátko namáčajte v kávovom mlieku a ukladajte ich tesne vedľa seba na vrstvu krému. Prípadné medzery vyplňte nalámanými kúskami sušienok.

Na sušienky rozotrite ďalšiu vrstvu krému. Toto vrstvenie opakujte, kým neminiete všetky suroviny. Mali by vám vyjsť približne 3 vrstvy sušienok a 4 vrstvy krému, pričom posledná vrstva je krém.

Vrch dezertu posypte hoblinkami horkej čokolády.

Dezert vložte do chladničky stuhnúť na minimálne 4 hodiny, ideálne na celú noc.