Do mixéra vložte kakaové sušienky a rozmixujte ich na jemný prášok.

Presypte ich do misy, prilejte roztopené maslo a dobre premiešajte špachtľou, kým zmes nezačne pripomínať mokrý piesok.

Pridajte malé množstvo mlieka a opäť dôkladne premiešajte, aby sa hmota lepšie spojila.

Dno okrúhlej tortovej formy s priemerom 18 - 20 cm vyložte papierom na pečenie a presypte do nej sušienkovú zmes.

Zmes rovnomerne roztlačte lyžicou. Na dokonalé uhladenie dna aj okrajov použite pohár s rovným dnom. Formu s korpusom odložte do chladničky.

Šľahačkovú smotanu nalejte do veľkej misy a ručným mixérom ju vyšľahajte dotuha.

Pridajte mascarpone alebo krémový syr a krátko prešľahajte, aby vznikol hladký krém.

V menšom hrnci metličkou dôkladne rozmiešajte mlieko, kukuričný škrob a kakao tak, aby nezostali žiadne hrudky.

Zmes varte na miernom ohni a neustále miešajte, kým nezhustne. Trvá to približne 5 minút.

Do horúcej uvarenej zmesi nalámte mliečnu čokoládu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Nechajte chvíľu vychladnúť.

Mierne vychladnutú čokoládovú zmes vlejte do smotanového krému a prešľahajte mixérom na nízkych otáčkach, kým nevznikne jednotný čokoládový krém.

Hotový krém nalejte na stuhnutý sušienkový korpus a povrch rovnomerne uhlaďte.

Dezert dajte chladiť do chladničky na minimálne 4 hodiny, ideálne však na celú noc, aby krém dokonale stuhol.

Po stuhnutí opatrne odstráňte okraj formy, nakrájajte a podávajte.