Nepečené tiramisu guľôčky z 5 surovín
Krémové nepečené tiramisu guľôčky z piatich surovín pripravíš presne za dve minúty. Tento overený postup robíme pravidelne zo základných zásob v komore.
Zloženie
- 120 g dlhých cukrárskych piškót
- 100 g mascarpone
- 50 ml silného espressa
- 40 g práškového cukru
- 3 PL nesladeného kakaa (na obalenie)
- 2 PL čokoládovej nátierky z lieskových orieškov (voliteľné)
Pokyny
- Cukrárske piškóty rozmixuj v kuchynskom robotre na jemný prach.
- Do rozmixovaných piškót pridaj práškový cukor, mascarpone a uvarenú kávu.
- Všetko spolu dôkladne premiešaj, kým nevznikne jednotná a tvarovateľná hmota.
- Ruky si navlhči čistou vodou, vlhkosť zabráni prilepeniu cesta na dlane.
- Z pripravenej zmesi tvaruj malé guľôčky s priemerom približne tri centimetre.
- Do stredu každej guľôčky môžeš urobiť jamku a vložiť pol lyžičky čokoládovej nátierky.
- Hotové guľôčky vyvaľkaj v nesladenom kakau, kým nie sú rovnomerne pokryté.
- Dezert podávaj okamžite, alebo ho vlož na 15 minút do chladničky.
Poznámky
- Guľôčky naberajú plnú chuť kávy po hodine odpočinku v chlade.
- Práškový cukor pred pridaním do zmesi preosej cez jemné sitko.
- Ak je hmota príliš suchá, pridaj do misky ešte jednu čajovú lyžičku uvarenej kávy.
- Hotové kusy ulož do uzatvárateľnej sklenenej nádoby a umiestni ich do chladničky.
Výživa
Podávanie: 1kusKalórie: 105kcalSacharidy: 11gBielkoviny: 2gTuk: 6gNasýtený tuk: 3gCukor: 6g