Nepečené orechové bomby: Zdravá maškrta bez pridaného cukru a bez múky
Ak hľadáte dezert, ktorý je nielen neuveriteľne chutný, ale aj plný energie a dobrých surovín, tieto nepečené orechové bomby sú pre vás to pravé. Sú prirodzene sladené datľami a medom, neobsahujú žiadnu múku ani pridaný biely cukor. Milujem ich, pretože sú dokonalým dôkazom, že maškrtiť sa dá aj zdr
Zloženie
- 200 g mandlí
- 140 g mäkkých sušených datlí (vykôstkovaných)
- 20 g strúhaného kokosu
- 40 g medu (alebo javorového sirupu)
- 100 g horkej čokolády (min. 70 %)
- 15 g nasekaných lieskových orechov (alebo iných orechov)
Pokyny
- Tento krok je voliteľný, ale odporúčaný pre lepšiu chuť. Rúru si predhrejte na 200 °C. Mandle rozprestrite na plech a pečte ich 10 minút, kým sa nerozvoňajú. Nechajte ich úplne vychladnúť.
- Do výkonného mixéra vložte (opečené a vychladnuté) mandle, vykôstkované datle, strúhaný kokos a med.
- Všetko spolu mixujte, kým sa ingrediencie nespoja do pevnej, mierne lepivej hmoty.
- Z hmoty odoberajte lyžičkou malé kúsky a v dlaniach z nich tvarujte rovnomerné guličky.
- Vo vodnom kúpeli alebo opatrne v mikrovlnke si rozpustite nalámanú horkú čokoládu. Vmiešajte do nej nasekané lieskové orechy.
- Pripravené guličky jednu po druhej namáčajte v čokoládovej poleve. Najlepšie to ide pomocou dvoch vidličiek.
- Obalené bomby ukladajte na tácku vystlanú papierom na pečenie.
- Nechajte ich stuhnúť v chladničke aspoň na 20 minút.