Obyčajné sušienky najemno rozdrvte. V menšej miske rozpustite 75 g masla v mikrovlnnej rúre, čo potrvá približne 40 až 50 sekúnd.

K rozpustenému maslu pridajte rozdrvené sušienky a 75 g sladeného kondenzovaného mlieka. Všetko dôkladne premiešajte stierkou, kým nevznikne mierne drobivá, ale súdržná hmota.

Pripravte si štvorcovú formu s rozmermi 20 x 20 cm a vysteľte ju papierom na pečenie. Sušienkovú zmes rovnomerne rozprestrite na dno, pevne ju utlačte stierkou a formu odložte bokom.

Vo väčšej miske zmiešajte 113 g masla, 80 g smotany na šľahanie a 150 g sladeného kondenzovaného mlieka. Zmes zohrievajte v mikrovlnke v krátkych 30 až 40-sekundových intervaloch, pričom ju vždy dôkladne premiešajte, kým sa maslo úplne nerozpustí a hmota nespojí.

Do teplej tekutej zmesi postupne po častiach primiešajte 130 g jemného strúhaného kokosu. Hmota musí byť po zamiešaní drobivá, no dostatočne vlhká - pri stlačení v dlani musí držať tvar a nesmie sa rozpadať.

Kokosovú hmotu rovnomerne rozotrite na pripravený sušienkový základ a stierkou alebo zadnou stranou lyžice ju pevne utlačte. Formu vložte do chladničky.

Na prípravu ganache zmiešajte v miske 100 g mliečnej čokolády a 45 g smotany na šľahanie. Zohrievajte v mikrovlnke v 30-sekundových intervaloch a po každom ohreve zmes premiešajte, kým nevznikne hladká, lesklá a tekutá poleva.

Čokoládovú polevu nalejte na kokosovú vrstvu a rovnomerne ju rozotrite dohladka. Vrch jemne posypte trochou strúhaného kokosu.

Formu dajte chladiť do chladničky na 30 až 60 minút, kým čokoláda a celý koláč úplne nestuhnú. Po stuhnutí vyberte dezert z formy pomocou prečnievajúceho papiera a nakrájajte ho na úhľadné kocky.