Voňavé nepečené čokoládovo-lieskovcové guličky patria medzi najobľúbenejšie sviatočné dobroty, ktoré očaria každého milovníka sladkého. Vďaka jednoduchej kombinácii surovín vykúzlite bez zapínania rúry luxusné domáce pralinky s bohatou orieškovou chuťou a chrumkavou textúrou pripomínajúcou slávne cukrovinky.
Sušienky najprv ručne nalámte na nepravidelné kúsky a následne ich valčekom na cesto ešte zľahka podrvte. Dbajte na to, aby ste ich nerozdrvili na jemný prach, v hmote musia zostať rôzne veľké chrumkavé kúsky.
K podrveným sušienkam pridajte lieskovcovú nátierku a dôkladne premiešajte, kým sa všetky kúsky rovnomerne nespoja. Ak je zmes príliš mäkká alebo lepivá, vložte ju na 10 minút do chladničky, aby sa s ňou ľahšie pracovalo.
Z pripravenej zmesi odoberajte plnšie čajové lyžičky a v dlaniach vyformujte 26 rovnako veľkých guličiek.
Vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre rozpustite mliečnu čokoládu dohladka a vmiešajte do nej najemno nasekané lieskové orechy.
Každú guličku ponorte do pripravenej čokoládovo-orieškovej polevy, pomocou klieštikov alebo vidličky ju vyberte, nechajte stiecť prebytočnú polevu a poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
Hotové guličky vložte do chladničky na približne 20 minút, kým čokoládová poleva úplne nestuhne.