Nepečené čokoládové štvorce
Vynikajúce nepečené čokoládové štvorce s karamelovými sušienkami pripravíš len z piatich surovín bez zapínania rúry. Tento overený postup funguje spoľahlivo pri každej nečakanej oslave.
Zloženie
Na základ
- 250 g karamelových sušienok
- 150 g bielej čokolády
- 80 g smotany na šľahanie
- 28 g masla
- 3 g vanilkového extraktu
Na polevu a zdobenie
- 75 g bielej čokolády
- 30 g smotany na šľahanie
- 2 ks karamelových sušienok
Pokyny
- Sušienky rozdrv v kuchynskom robote alebo valčekom vo vrecku na jemnú strúhanku. Presyp ich do veľkej misy.
- V samostatnej miske zmiešaj 150 g bielej čokolády a maslo. Zmes roztápaj v mikrovlnke v 20-sekundových intervaloch a zakaždým ju premiešaj, čím predídeš jej pripáleniu na dne misky.
- Roztopenú čokoládu s maslom nechaj pár minút vychladnúť pri izbovej teplote. Následne ju nalej na sušienkovú drvinu.
- Pridaj smotanu izbovej teploty a vanilkový extrakt. Miešaj špachtľou, kým nevznikne mierne drobivé cesto.
- Formu s rozmerom 15x15 centimetrov vystel papierom na pečenie. Zmes rovnomerne rozotri a lyžicou pevne utlač.
- Na polevu zmiešaj 75 g bielej čokolády so smotanou a rozpusti ju v mikrovlnke. Hotovú polevu nalej na sušienkový základ a uhlaď.
- Na vrch nalám pár sušienok a jemne ich zatlač do polevy. Formu prikry fóliou a daj do chladničky na 2 až 3 hodiny.
- Po stuhnutí vyber dezert z formy pomocou papiera. Nakrájaj na 16 štvorcov.
Poznámky
- Bielu čokoládu top opatrne v krátkych intervaloch.
- Smotana do základu musí mať izbovú teplotu.
- Ak dezert chladíš celú noc, sušienky viac zmäknú.
- Hotové štvorce skladuj v uzavretej nádobe v chladničke.
Výživa
Podávanie: 1porciaKalórie: 350kcalSacharidy: 40gBielkoviny: 4gTuk: 20gNasýtený tuk: 12gCukor: 25g